株式会社JIMOS
株式会社JIMOS（東京本社: 新宿区、代表取締役社長： 川上裕也）は、四季の塩で人気の「za you zen」と「テオブロマ」のコラボ商品『Sea chips chocolate』を2022年3月1日(火)に再販します。
チョコレートにちりばめた四季の塩「Sea chips」がアクセント
2022年2月の新発売時はわずか4日で完売した人気商品がホワイトデーにあわせて復活しました。
Sea chips chocolateはミスターカカオの異名でも知られる、テオブロマの土屋シェフとza you zenのコラボ製品。四季の塩の製造時にできる、ミネラルたっぷりのフレーク状の塩の「Sea chips うみのかけら」をマダガスカル産のカカオを使用したカカオ66%のダークチョコにちりばめました。舌にチョコレートを乗せると、塩の旨みをダイレクトに感じながら、チョコレートの美味しさも愉しめる一品です。旨味のある塩の結晶がチョコレートの甘さとゆっくりと溶け合うハーモニーをご賞味ください。
「ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ」土屋公二シェフプロフィール
1982年に渡仏し、トップクラスのパティスリー、ショコラトリーで修行。帰国後は有名ショコラトリーのシェフなどを務め、1999年、東京都渋谷区富ヶ谷に「ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ」を開店。
日本のショコラティエ第一人者として評価が高く、国内外で数々の賞を受賞。また、マダガスカルカカオの品質向上とともに、現地農家の支援にも取り組んでいる。
Sea chips うみのかけらとは
四季折々の豊かな森の恵みが流れ込む山口県油谷湾の汽水域の海水から15年以上塩づくりをする塩の匠、井上雄然（いのうえ ゆうぜん）さんが創り上げるza you zen四季の塩の新商品です。
四季の塩を製造する際にできるミネラルたっぷりの副産物で、粒が大きいフレーク状なのが特徴。サクサクっとした歯ごたえのあと、旨味ある塩が舌の上でじっくり溶けます。
商品概要
名称：Sea chips chocolate シーチップスチョコレート
発売日：2022年3月1日(火)
容量：50g
価格：1,404円(税込)
販路：四季の塩ショップ「umi to mori(うみともり) 」
https://www.instagram.com/umitomori.official/
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渋谷区代々木にある四季の塩からはじまるライフコンセプトショップ「umi to mori」でオリジナルラッピングが新登場いたします。華やかなあしらいはお好みに合わせてお選びいただけます。
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四季の塩からはじまるライフコンセプトショップ「umi to mori」
暮らしに身近な塩を通じて、自分と自然の距離をより近くに。
そして未来をつなぐ子どもたちにも日本の美しい文化と自然の豊かさを感じてもらえるように。
季節により味の異なる 『za you zen 四季の塩』と、都会のなかで日本の自然を感じられるフード・サービス・イベントなどを提供します。
店舗名 ：umi to mori (うみともり)
営業日時：火曜～日曜10：00-18：00（月曜定休・不定休）
電話番号：080-4095-8733
アクセス：東京都渋谷区代々木５丁目６７-１ピア代々木５ １F
代々木公園西門から徒歩1分
東京メトロ千代田線/ 代々木公園駅 徒歩３分
小田急線/ 代々木八幡駅 徒歩３分
公式SNS：＠umitomori.official
四季の塩：https://www.coyori.com/Page/za_you_zen/top/index.aspx
※政府の要請等により、入店人数の制限を行う場合があります。
