carbon brews japan株式会社

香港発クラフトビールブランド「carbon brews japan株式会社」（東京都江東区　代表取締役トニー・ティオン）の日本初出店タップルーム「carbon brews tokyo」（東京都 港区赤坂）がPR TIMES「食べ物語AWARDS＆試食会 2022夏」「噛み締めたい文学センス賞」を受賞！授賞式 試食会にて夏にぴったりのビールとフュージョンしたマンゴープリンのお披露目を行いました。

◆噛みしめたい文学センス賞◆
クラフトビール×香港料理を楽しむ大人の隠れ家香港発の個性派クラフトビール「carbon brews」世界初のタップルーム「carbon brews tokyo」3/7（月）東京・赤坂にオープン
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000082829.html
carbon brews tokyo（carbon brews japan 株式会社）

【受賞理由】
全体的に文章が丁寧で、量も多く、充実している。香港の路面電車を象徴するノスタルジックなグリーンをアクセントに、といった表現によって店内のイメージが広がる。クラフトビールやフード一つ一つに適切な説明があるので、文章から味わいをイメージしながら選ぶ楽しみが生まれる。ラベルデザインに元素の周期表が生かされているのも面白い。（審査員 齋藤孝）

【試食会提供 夏の新メニュー「マンゴープリン　サワーパンチジュレ添え」】
濃厚でなめらかなマンゴープリンに、ミルクソースは優しく口に残るようココナッツミルク、生クリーム、牛乳、無糖練乳を絶妙な配合でミックス。トッピングのジュレはcarbon brewsの人気ビール「サワーパンチ」を使い、たっぷりのベリーやトロピカルフルーツを思わせる酸味とほんのり感じるビールならではの苦味がアクセントになっています。ビールペアリングでこれからの季節にもぴったりな、ひんやり大人のスイーツをお楽しみください。
■詳細はこちら　https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000082829.html

【店舗概要】
店舗名：Carbon Brews Tokyo
所在地：〒107-0052 東京都港区赤坂3-14-2-B1
電話番号：03-6426-5332
営業時間：
平日　　16:00〜23:00
土・祝　16:00〜23:00
*2022年春以降は、ランチ営業も開始予定
定休日：日曜日（予定）
席数：31席（カウンター15席、テーブル16席）動画プレスリリース・動画ニュースリリース詳細へ
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