ジローレストランシステム株式会社
東武百貨店 池袋本店のレストラン街スパイス15階「マキャベリ」にて3月6日（月）より
ジローレストランシステム株式会社（渋谷区 代表取締役社長 佐藤治彦）が運営する、東武百貨店 池袋本店のレストラン街スパイス15階にある「リストランテ マキャベリ 池袋東武店」では3月6日（月）より春メニューがスタートしました。
ご予約はこちら：https://yoyaku.toreta.in/ikebukuro-machiavelli/#/
四季の移り変わりとともに旬のメニューをご提供するマキャベリでは、心踊る“春”の彩りをランチ＆ディナーで人気のプリフィックスコースとアラカルトのお料理にて表現しました。
また、すべてのコースのドルチェとして、お席で好きなデザートを選んでいただくデザートワゴンには「桜のモンブラン」が初ラインアップ。フランボワーズが乗った可愛らしいケーキに、その場で桜のクリームを絞って美しく仕上げます。
リラックス感のある落ち着いた店内で、春の息吹を感じるお料理をどうぞお楽しみください。
【マキャベリの春メニュー2023】
実施期間：2023年3月6日（月）より
時間：ランチ11：00～／ディナー17：00～
価格：ランチコース4,200円（税込）～／ディナーコース6,000円（税込）～
※別途サービス料10％頂戴します ※アラカルトメニューもございます
※ランチ・ディナー共にお子様コースのご用意がございます
【春メニューをピックアップしてご紹介】
※パスタとメイン料理は数種類のメニューの中からお好きなお料理をお選びいただけます
＜前菜＞
『天草梅肉ポークの低温調理 春野菜のインサラータルッサとともに』（ディナー）
低温でしっとりと火入れした柔らかいフィレ肉を、ピエモンテ風ポテトサラダとご一緒に。
＜パスタ＞
『スパゲッティ ホタルイカと季節野菜のフレッシュトマトソース』（ランチ）
旬のホタルイカと野菜をふんだんに使用した爽やかなフレッシュトマトソースです。
『タリアテッレ 伊勢海老のトマトクリームソース』＋￥1,500（ディナー）
アーモンドミルクで軽く仕立てるトマトクリーム。伊勢海老を1尾使い贅を尽くしたパスタです。
＜メイン料理＞
『本日の鮮魚のインパデッラ 春色のサルモリッリオ』（ランチ）
レモンとハーブのソース“サルモリッリオ”を春色にアレンジ。インパデッラは皮目からフライパンで焼き上げる調理法です。
『天草梅肉ポークのロースト チポッラソース』（ディナー）
味わい深い天草産梅肉ポークをしっとりとロースト。チポッラ(玉ねぎ)の旨味を凝縮させたソースとご一緒に。
＜デザートワゴン＞
『桜のモンブラン』（ランチ・ディナー）
お好きなドルチェをお選びいただくデザートワゴン。桜のモンブランは桜色のクリームを美しく盛り付けてその場で仕上げてご提供します。
■ 店舗情報
店舗名：リストランテ マキャベリ 池袋東武店
住所：〒171-8512 東京都豊島区西池袋1-1-25
東武百貨店 池袋本店 レストラン街スパイス15階
営業時間：11：00～22：00（L.O.21：00）
電話番号：03-6709-1188
座席数：54席（個室あり）
Web：https://www.giraud.co.jp/machiavelli/
※営業時間など最新情報は、店舗ホームページをご覧ください
