夏のウェルカムアフタヌーンティー“アジアンサマーリゾート”を2023年5月22日(月)よりスタートします

博多ホテルズ

ザ・ワンファイブヴィラ福岡はすべてのお客様に、独自のおもてなしとして3段仕立てのアフタヌーンティーをルームサービスで提供しています

The OneFive Villa Fukuoka（福岡県福岡市/支配人：柄沢未希子）は、ご宿泊のお客様にルームサービスで提供するウェルカムアフタヌーンティーの夏メニュー“アジアンサマーリゾート”を2023年5月22日（月）からスタートします。

2023年夏のウェルカムアフタヌーンティーはチーフパティシエの山本大輔がアジアの魅力に想いを馳せ、各国のリゾートが目の前に浮かぶトロピカルなスイーツをご用意しました。
リゾートの夏を感じる彩り豊かなアフタヌーンティーを、ペアリングドリンクと一緒にお楽しみください。

♦アフタヌーンティ―価格：無料（ご宿泊料金に含みます）
♦参考宿泊料金：4,785円～ 41,310円（2名利用時のお１人様料金消費税込）
料金は日にちにより異なります。
https://www.hakatahotels.co.jp/theonefivevillafukuoka/

トップティア「Asian Sweets Selection」

1段目は誰もが知る東南アジア原産の南国フルーツを日本でもお馴染みのアジアンスイーツにアレンジ。彩り鮮やかに仕上げました。

・シナモンとココナッツのピサンゴレン
インドネシア・バリ島の魅惑のスイーツ「ピサンゴレン」。シナモンとココナッツの甘くスパイシーなアロマをバナナに絡ませた揚げバナナです。

・シンガポールマンゴープリン
濃厚な味わいが特徴のアルフォンソマンゴーを贅沢に使用したなめらかなマンゴープリン。マンゴー、パイナップル、パッションフルーツ、ライムで仕上げたエキゾチックなソースの酸味がトロピカルな味わい引き出します。

・オレンジとミントのベトナム風生春巻き
ベトナム料理の人気メニュー「生春巻き」をアレンジしてスイーツにしました。クリームチーズと粒あんをベースに、ダナンをイメージしたオレンジの甘い香り、ピンクぺッパーのかすかに甘くスパイシーな香り、ミントの爽やさが織り成す新食感スイーツです。

・ココナッツミルクソース
「シナモンとココナッツのピサンゴレン」や、「オレンジとミント香るベトナム風生春巻き」と一緒にお召し上がりください。ココナッツミルクのマイルドな口当たりがまろやかに仕上げます。

・チョコバナナコーン
フィリピン産の完熟バナナとホワイトチョコのガナッシュをアイスクリームに見立てました。
バナナチップスのクリスピーな食感がアクセントです。

ミドルティア「Oriental Sweets Selection」

2段目はさっぱりとした甘みが特徴のランブータンが愛らしく、オリエンタルで爽やかなジャスミンとグレープフルーツの苦みが初夏をイメージさせます。

・茉莉花茶とグレープフルーツのジュレ　
ジャスミン茶のジュレにグレープフルーツのジュレを重ねたフルーツティースイーツです。立ち上る花の香りが印象的なジャスミン茶の芳しいフレーバーと、ほろ苦い甘酸っぱさのグレープフルーツのマリアージュです。

・ごま団子
ゴマのぷちぷちした食感と香ばしさ、もっちりとした生地になめらかな小豆餡、手間暇かけた層が織りなす調和が楽しめます。
　
・ランブータン
タイ・プーケットで有名な東南アジア原産の果物「ランブータン」は、ライチと同じムクロジ科のトロピカルフルーツです。みずみずしく肉厚な実にはさわやかな甘みがあります。

ボトムティア「Savory」

3段目にはアジアの食文化を垣間見るリゾート屋台メニュー、選りすぐりの3品をご用意しました。日本でもお馴染み、ナンプラーが食欲をそそります。お好みでパクチーを添えてお召し上がりください。

・タイ風焼き鳥ガイヤーン
タイのソウルフ-ド「ガイヤーン」はナンプラ-、コリアンダーなどに漬け込み、甘辛く味付けしています。日本の焼き鳥とはひと味違う東南アジアの味をご賞味ください。