株式会社H.P.D.コーポレーション
ルネッサンス リゾート ナルト(徳島県鳴門市 総支配人:高橋裕二 https://renaissance-naruto.com/)は、2018年6～8月末迄、潮流にもまれて身の引き締まった鳴門鯛を、しゃぶしゃぶや造里、寿司、鯛飯でご堪能頂く「べっぴん鯛しゃぶ会席」を販売いたします。
古くから縁起の良い魚として御祝い事で重宝される鯛は、健康な髪や皮膚を作る良質な動物性タンパク質、抗酸化作用を持つビタミンＡ、健康な骨作りに欠かせないビタミンＤなどの栄養が豊富に含まれています。料理長が丁寧に鯛の骨と皮から取ったコラーゲンたっぷりの黄金出汁で是非ご賞味ください。
■べっぴん鯛しゃぶ会席 2018/6/1～8/31(8/11-15除外) お一人様5,500円（ﾚｽﾄﾗﾝ海鮮「鳴門」）
＊税サ別・二名様より承ります。
・食前酒 すだちの果実酒
・前 菜 鯛腹骨焼 トマト蜜煮 とうもろこしかき揚げ ずんだ和え
・造 里 鳴門鯛 ハマチ たこ あしらい一式
・凌 ぎ 鳴門昆布〆手鞠寿司
・台 物 鳴門鯛しゃぶしゃぶ 豆腐 白菜 大麻町産原木椎茸 葱
・冷 鉢 半田そうめん 干し海老の出汁麺つゆ
・揚 物 稚鮎米粉姿揚げ
・食 事 名物鳴門鯛飯 ～しゃぶしゃぶの出汁でお茶漬け風に～
・香 物 三種
・デザート わらび餅 すいか ＊仕入れ状況により料理内容に変更の場合有
＜施設概要＞
■ルネッサンス リゾート ナルト（徳島県・鳴門市） https://renaissance-naruto.com/
神戸より車で90分、瀬戸内海国立公園内に位置するオーシャンビューホテル。海に昇る朝日を客室や天然温泉から一望します。阿波徳島の美味は、割烹バイキング阿波三昧や炭火焼、フレンチ懐石、和会席など個性的なレストランでご堪能いただけます。夏はプール＆海水浴＆海の家、また 一年を通じて、阿波踊りライブやビーチランド、クルージング、テニス、サイクリング、鯛飯教室、藍染や絵付け、手漉き和紙などのご当地体験が好評です。
その他、アロマ＆タラソテラピーでは、鳴門ワカメやスダチ、藍の徳島産素材で癒されるご当地エステもご体感いただけます。周辺には、渦の道や大塚国際美術館、花見山、一番札所など観光スポットも豊富です。
