ニッコー・ホテルズ・インターナショナル
ホテル・ロイヤル・ニッコー・タイペイの広東料理「明宮」より高 健智シェフを招いて
大阪ミナミ、大阪メトロ心斎橋駅に直結するホテル日航大阪（所在地：大阪市中央区、代表取締役社長・総支配人：ジャン・W・マーシャル）は、2018年6月22日（金）から7月10日（火）の期間、中国料理「桃李」（料理長：野崎修、108席）において、ホテル・ロイヤル・ニッコー・タイペイ（総支配人：笹谷 久雄）広東料理『明宮』副料理長 高 健智氏を招聘し、「ゲストシェフプロモーション」を開催します。
ホテル・ロイヤル・ニッコー・タイペイは、1984年に現オークラ ニッコー マネジメントとの業務提携のもと開業。中山北路のビジネスエリアの中心部に位置し、桃園国際空港からは車で45分、台北松山空港からは同約15分、MRT中山駅からは徒歩3分と、絶好のロケーションに位置するシティホテルです。2011年、台湾観光局より最高ランク五つ星ホテルに認定されています。
今回のフェアでは、高副料理長自ら腕をふるい、名門『明宮』自慢の飲茶や本格広東料理をご提供いたします。
メニュー詳細は下記をご覧ください。
【特別開催 ホテル・ロイヤル・ニッコー・タイペイ ゲストシェフプロモーション概要】
実施期間： 2018年6月22日（金）～7月10日（火）
実施店舗： ホテル日航大阪 中国料理「桃李」（3階）
提供時間： 11：30～14：30 17:30～21:30（L.O.21:00）
価 格：【ランチ】お一人様 5,000円（消費税込み・サービス料別）
【ディナー】お一人様 12,000円（同）
メニュー例：ランチメニュー
前菜盛り合せ、ハマグリの白湯スープ、海老の麺包み揚げ、
飲茶三種盛合せ（タロイモ春巻き・水晶型キノコ入り蒸し餃子・叉焼入りパイ）
台湾小龍包、いろいろ野菜のあっさり炒め、カラスミと海鮮のかぼちゃ炒飯、杏仁プリン
ディナーメニュー
前菜盛り合せ、ハマグリ入りふかひれ白湯スープ、北京ダックのクレープ包み、
オマール海老のトリュフ入りクリームソース、トマトの蒸し物チキンソースかけ、
鶏肉と蛸のそぼろ炒飯、杏仁プリンのフルーツのせマンゴーソース
※提供予定メニューで、予告無く変更する場合がございます。
※ディナーは2名様より承ります。
ご予約・お問い合せ：中国料理「桃李」 直通TEL.06（6244）2455
11：30～14:30、17:30～21：30（L.O.21:00）
【ホテル日航大阪 中国料理「桃李」について】
総料理長 井口 正彦のもと、「美と健康」を常に心がけた本格広東料理を提供しています。食材のおいしさが
引き立つ“こめ油”を取り入れ、からだに優しい料理の数々をお楽しみいただけます。
座席数： 座席数108席（個室4室、40名様まで）
営業時間：ランチ 11:30～14:30、ディナー 17:30～21:30（L.O.21:00）
「桃李」ホームページ https://www.hno.co.jp/restaurant/tohlee.html
【ホテル日航大阪について】
開 業 ： 1982年（昭和57年）9月4日
所在地 ： 542-0086 大阪市中央区西心斎橋1-3-3
アクセス ： 大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋」駅８.号出口直結
施設紹介 ： 地上32階、地下4階。
客室数603室、料飲施設9店舗、大小13の宴会場、チャペル、エステティックサロンなどを
備える総合施設。
2014年4月からユニバーサル・スタジオ・ジャパンのアライアンスホテル。
