Clase Azul Asia株式会社
深水氏がつくるクラセアスールのカクテルがホリデーシーズンの特別な夜を彩ります。
Clase Azul Asia株式会社（本社：東京都目黒区上目黒、代表取締役社長：チャン・マイケル・キスン、以下「クラセアスール」）は、12月13日(水)に深水氏をゲストに迎え、一夜限定のクラセアスール・カクテルナイトをグランド ハイアット 東京内のバー＆ジャズラウンジ「マデュロ」にて開催します。「東京で味わうメキシコ、【Tokyo-Mex】」をテーマにしたユニークなカクテル4種をお楽しみ頂けます。
■クラセアスール・テキーラをベースに、深水氏のメキシコの解釈を落とし込んだカクテルを提供
グランド ハイアット 東京内のバー＆ジャズラウンジ「マデュロ」内にあるVIPルーム「Room Azul（ルーム・アスール）」のオープンを皮切りに、定期的に行うクラセアスール・カクテルナイトは今回で第2回目。深水氏考案のメキシコと東京のフュージョンをイメージしたカクテルには、クラセアスール・テキーラ・プラタとクラセアスール・テキーラ・レポサドを贅沢に使用し、深水氏らしい香りへのこだわりが見事に表現されています。ライブジャズの流れる落ち着いた空間で、ここでしか味わえないカクテルを片手に、至極のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
■クラセアスール・カクテルナイト第2弾
日時：2023年12月13日（水）19時オープン 23時ラストオーダー（売り切れ次第終了）
提供予定カクテル：
雷マルガリータ
雷おこしと七味のスパイスが効いた日本とメキシコのフュージョンを楽しめる1杯。
フレグランス・パロマ
メキシコで人気のカクテル「パロマ」に煎茶、ベルガモットで香りを加えた1杯。
マンサーナ・スウィッチェル
人気のデトックスドリンク「スウィッチェル」をインスピレーションに、紅玉を使ったヴィネガーを使用したホリデーらしいカクテル。
モーレ オールド・ファッションド
メキシコの伝統料理モーレをイメージしたオールド・ファッション。
【深水稔大 Toshihiro Fukami】
株式会社HUGEコーポレートバーテンダー/ NUMBER EIGHT DISTILLERY蒸留責任者 / FEVER-TREEジャパンアンバサダー
バーテンダーとして現場に立つ傍ら商品開発、新店舗の立ち上げなど、お酒やバーシーンに関わる多岐にわたる活動を行っています。プラミアムトニックウォーターの「FEVER-TREE」のジャパンアンバサダーや、HUGEグループのジンブランド「NUMBER EIGHT DISTILLERY」の蒸留責任者として活躍しながら、食べる香水である「JOUR DE CHANCE」の開発にも携わっています。その他有志によるチャリティーイベントを行うなどハイブリッドバーテンダーとして精力的に活動中。
【Room Azul（ルーム・アスール）】
2023年9月1日にオープンしたこのVIPルームでは、「Clase Azul Mexico meets Japan」というテーマのもと、クラセアスールのクラフトマンシップとMADUROの洗練された空間で、メキシコと日本の文化の融合を楽しむことができます。内装には、日本の伝統工芸である美濃和紙を使用。その繊細で独自の風合いが、メキシコの伝統的な製法でひとつひとつ手作業で作られるクラセアスールのデキャンタと相まって部屋全体に温かみを添えます。また当ルームでは、クラセアスールの全ラインナップであるテキーラ5種とメスカル2種をお召し上がりいただくことができます。
【MADURO】
ライブミュージックも楽しめる、大人のためのシックなバー ＆ ジャズラウンジ。シグネチャーカクテルのモヒートをはじめ、プレミアムウィスキーや国産の季節のフルーツをふんだんにつかい経験豊富なバーテンダーがつくるカクテル、シャンパンやワイン、ポートワインなどを多数取り揃えております。アーティスティックなハンドメイドのレリーフやガスの炎が揺らめくランプがお迎えします。
営業時間：19:00～24:30（金・土 ～25:30）
定休日 ：日曜日および月曜日 ※変更となる場合があります
問合わせ先：03-4333-8783（直通）
住所 ：〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 4階(6階経由)
URL ：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/maduro-bar/info/
【クラセアスールとは】
クラセアスールはテキーラやメスカルという1つのアートを通じて、メキシコの美しさと伝統の真価を伝え、世界中の人々のライフスタイルを彩るメキシコ初のラグジュアリーブランドです。高品質なクラフトテキーラを提供するため、機械化が主流となった今でも、長年受け継がれてきた伝統的な製法を守り続けることを大切にしています。目を引くデザインのデキャンタは、陶器の成形からペイントまでハンドメイドで製作されており、製作に携わるスタッフの多くは現地コミュニティの女性で構成されています。
会社概要
会社名 ：Clase Azul Asia株式会社
公式website ：https://www.claseazulasia.com
公式Instagram: https://www.instagram.com/claseazulofficial_jp/
