株式会社subLime
subLimeグループの株式会社subLime(本社：東京都新宿区､代表取締役社長：花光雅丸)が運営する炭焼漁師小屋料理「ひもの屋トレーニングセンター新橋店」にて日本酒飲み比べイベント『日本酒の会』を開催いたします｡
◆日本酒好きも！日本酒ビギナーも！ ‘’伯楽星’’をはじめとした全7種類が飲み比べ放題！
この度ひもの屋は酒蔵から蔵人さんをお招きし､お料理と日本酒のマリアージュをお愉しみ頂く『日本酒の会』を開催致します｡今回は究極の食中酒として知られる宮城の銘酒’’伯楽星(はくらくせい)’’を醸す「新澤醸造店」様をお招きし､伯楽星をはじめとした日本酒7種類をご用意｡
蔵人さんとの交流はもちろん､自分好みの日本酒を選ぶコツなどを学ぶ事が出来ます｡
また､日本酒を楽しむ際に重要なお供といえば’’おつまみ’’｡
約1,000度の炭火で焼き上げるひもの屋の代名詞「干物」は絶品確約。溢れ出す魚の脂を味わいながらお酒をクイっと頂く至福のひととき｡その他､伯楽星の故郷である宮城県の食材を使った「ホヤ大吟醸粕漬」や「牡蠣のオイル煮」など､お酒の進むおつまみ5品をご用意致しました｡
・店舗詳細：https://r.gnavi.co.jp/k60up9190000/
≪ イベント詳細 ≫
・開催店舗：
『ひもの屋 トレーニングセンター新橋店』
・開催日時：8月4日(土)18:00～21:00
・価格：お1人様5,000円(税込)
・ご利用条件：※要予約 ※先着20名様
【ご予約はこちらから】
https://redine.jp/events/45
◆たっぷり3時間､満足いくまで飲み比べ！
イベントの主役である「伯楽星」は特別純米､純米吟醸､純米大吟醸をご用意｡
その他､ひもの屋オリジナルの日本酒なども含む全7種類をご用意いたしました｡
1.) 愛宕の松 鮮烈辛口
2.) ひと夏の恋 純米吟醸
3.) 伯楽星 特別純米
4.) 伯楽星 純米吟醸
5.) 伯楽星 純米大吟醸
6.) 超濃厚ヨーグルト酒
7.) ひもの屋オリジナル純米大吟醸
◆徹底した品質管理が評判を呼ぶ 「新澤醸造店」
宮城県大崎市で「伯楽星」を醸す伝統ある酒蔵｡
世界一の日本酒を決めるコンペティション「Sake Competition」においても上位入賞を果たすなど､高い評価を得ている酒元です｡
季節によって微調整を行いながら､全てのお酒をマイナス5度の冷蔵庫で保管｡
冷蔵管理のできる契約店だけに限定して販売を行うなど､『お客様の口に運ばれる瞬間に一番良い状態を発揮すること』を信条に､徹底した品質管理に力を入れています｡
◆さらにイベント開催後は・・・
ひもの屋各店にて限定醸造『ひもの屋オリジナルラベル』の日本酒がお楽しみ頂けます！詳細はお気軽にお問合せください｡
≪取り扱い店舗一覧≫
http://himonoya.32lime.com/direct_stores/
(※一部取り扱いの無い店舗がございます｡)
◆炭焼漁師小屋料理
『ひもの屋 トレーニングセンター新橋店』
・住所：〒105-0004
東京港区新橋3-2-2 Ravina新橋1階
・電話番号：03-6206-6839
・営業時間：
月～金・祝前日11:30-15:00 / 17:00-23:00
土16:00-23:00 / 日・祝日16:00-22:00
・最寄駅：「JR新橋駅」「銀座線 新橋駅」 共に徒歩5分
・店舗URL：https://r.gnavi.co.jp/k60up9190000/
◆会社概要
・商号：株式会社 subLime
・代表者：代表取締役社長 花光雅丸
・所在地：〒160-0023
東京都新宿区西新宿7-22-43新宿JECビル4階
・設立：2006年6月
・事業内容：
飲食店の経営、飲食店のコンサルティング業務
・資本金：2,200万円
・URL：http://32lime.com/company
