株式会社 M・R・S
スパイスをテーマにした、夏の限定メニュー ”SPICY&SPICY”
Prime42 BY NEBRASKA FARMS では、’SPICY&SPICY’ をテーマに香り高いスパイスを駆使したメニューをお届けしています。4種類の新しいオリジナルモヒートと合わせてお楽しみください。
■スパイスをテーマにした、夏の限定メニュー ”SPICY&SPICY”
Prime42 BY NEBRASKA FARMS（所在地：港区東新橋1-5-2 汐留シティーセンター42F)では、暑い夏にぴったりなスパイスを多用したグリル料理をメインに、彩りも鮮やかなタパスや、鎌倉野菜のバーニャカウダ、オリジナルパフェをセットにした ”SPICY&SPICY” を6月1日～9月30日までの期間限定でご用意いたします。
期間中、オーストラリア産のスパークリングワイン “シャンドン” の2018年夏限定ボトルのフリードリンク付きプランや、3種類のワインペアリングのプランも合せてご提供しています。
東京を代表する2タワーが見渡せる42階の眺望は、夜になると鮮やかなイルミネーションがまたたき、輝きを増してゆきます。ひときわ美しい夜景が臨める天上のレストランで都会の喧騒を離れ、旬の食材とスパイスを駆使したメニューで、ゆっくりとお寛ぎください。
【期間】 6月1日（金）～9月30日（日）
【料金】 4,980円（税・サ込）/2名様からのシェアスタイル (お料理のみ)
7,000円 (税・サ込）/ スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインの3種ペアリングプラン
8,000円 (税・サ込）/ シャンドン夏限定ボトルフリードリンクプラン
【メニュー】
・４種タパスの盛り合わせ（スモークサーモン、鰯のマリネ、夏野菜のトマトマリネ、鰹の炙りカルパッチョ）
・ 鎌倉野菜のバーニャカウダ
・メインプレート（森林鶏もも肉のタンドリーグリル、ネブラスカポークのケイジャングリル、サザエのグラタン、大海老と帆立のスパイスグリル）
・オリジナルパフェ または、チーズ盛合せ
・コーヒー または、紅茶
■MOJITO GALLERY 2018 / モヒートギャラリー2018
日本の夏が年々暑くなるなか、キューバの代表的なカクテルで、ミントを使用した爽やかなモヒートの清涼感は人気を高めています。オリジナルのモヒートはもちろん、専任のバーテンダーがこの夏にお届ける4種類の多彩な味わいと彩りの
フレーバーモヒートをお楽しみください。
（画像左より）
・シャンパーニュジュレ
・わさび & きゅうり
・フラワーベルベット
・チョコミント
【期間限定】 7月1日（日)～9月15日（土）
【料金】 各1,000円（税・サ別）
■週末と祝日限定、ウィークエンドシャンパンフリーフローブランチ
週末と祝日のブランチをごゆっくり寛いでいただけるよう、シャンパンフリーフロープランがスタートいたしました。産地にこだわった野菜料理や特製カレー、専任のパティシエが仕上げるデザートの数々、バラエティ豊かなメインディッシュと合わせて、シャンパンのフリーフローをお楽しみください。
【期日】 土、日、祝日の 11：30～14：00
【料金】 7,000円（税・サ込）/ 公式HP等のウェブ予約限定
【メニュー】
・サラダバー
・オリジナル特製カレー
・デザートバー
・オリジナルデトックスウォーターバー
・6種類から選べるメイン
（ネブラスカポークの炭火焼 / 帆立貝のソテー / サーモンのグリル / 森林鶏のモモ肉 タンドリーグリル /
スパイシーチーズバーガー / USビーフステーキグリル (+1,296) ）
シャンパンフリーフロー付（L.O. 90分）
＊こちらのシャンパンフリーフロープランには、生ビール、白・赤ワインも含まれます。
■Prime42 のこだわりのステーキと料理の数々
従来のクラシックなアメリカンステーキハウスとは一線を画すモダンなインテリアのなかで召し上がっていただくのは、日本の四季を意識した繊細な料理と、極上のアメリカンステーキです。
画像のステーキは、ドライエイジングとウエットエイジングのＴボーン。
産地も部位も同じお肉が完全管理された熟成によってどういった味に変わるのか、ぜひ食べ比べをご体験ください。自店に専用熟成庫をもつことで、ステーキだけでなくシーフードの熟成などもご提供してまいります。
・ボーンインフィレ 300g ウエットエイジ 8,000円 / ドライエイジ 9,000円
・NYストリップロイン450g ウエットエイジ 10,000円 / ドライエイジ 12,000円
・The Cut 各650ｇ ウエットエイジ＆ドライエイジ 29,000円（＊画像のＴボーンステーキ）
■ 個室から貸切ウエディングまで
Prime42 では、記念日や接待のご利用にぴったりな個室から、貸切ウエディングまで幅広くお客様のリクエストにお応えしております。訪れてくださるお客様の期待を超えるprime（最上)の体験をご提供すること、それが私どものミッションです。
ウエディングの詳細は公式HP内でもご確認いただけます。
＜店舗概要＞
■店名：Prime42 BY NEBRASKA FARMS（プライム フォーティトゥー バイ ネブラスカファームズ）
■住所：東京都港区東新橋1-5-2汐留シティセンター42階
■電話：03-6264-5151
■WEB予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/prime42/reserve
■アクセス： 山手線「新橋駅」汐留口より徒歩３分、 東京メトロ銀座線「新橋駅」2番出口より徒歩3分、
都営大江戸線「汐留駅」JR・ゆりかもめ新橋駅方面出口徒歩1分
■営業時間: ランチ11:30～15：30 (L.O 14:00)
ディナー 月～土（祝前日・祝前日の日曜）17:30～23：30 (L.O 22:00)
日・祝 17：30～22：30 （L.O 21:00)
■定休日: 無（施設に準ずる）
■席数: 168 席、 個室5部屋、バーあり
■URL : http://prime42.jp/
