株式会社東急ホテルズ
期間：2018年7月23日（月）～9月9日（日）
詳細はこちら→https://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0046.php
横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 陣内 一彦）では、2018年7月23日（月）～9月9日（日）の期間、2階「カフェ トスカ」にて、ディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム サマーフェスティバール」を開催いたします。
ご家族で賑わう、夏休みのみなとみらい。「カフェ トスカ」ではアロハシャツのスタッフが、元気に皆さまをお出迎えいたします。そしてシェフが目の前で調理する人気のアクションコーナーでは、低温調理でやわらかく仕上げた「ローストビーフ」や、芳ばしい香りが食欲をそそる「バラエティーミートの鉄板焼き」をご用意します。
そして、大きなホールのパルミジャーノ・レッジャーノであえる「カフェ トスカ」のランチ定番メニュー「カルボナーラ」はお客さまからのリクエストにお応えして、ディナーメニューにも登場！
目でも楽しめるバラエティー豊かなメニューを取り揃えた味はもちろん、香り・音・アクションが五感を刺激するエンターテインメントディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム」。夏休みにご家族皆さまでお過ごしいただくのにぴったりなディナータイムをお届けいたします。
「ナイト・キッチンスタジアム サマーフェスティバール」概要
【場所】オールデイダイニング「カフェ トスカ」（横浜ベイホテル東急2F）
【期間】2018年7月23日(月)～9月9日（日)
【提供時間】17：30～21：30（土日祝、8月13～16日は17：00～／ディナータイムのみ）
【料金】月曜～金曜 5,800円／土・日曜・祝日、８月13日～16日 6,800円／小学生のお子様 （全日）4歳～未就学児 （全日）1,200円 ※消費税・サービス料込み
【メニュー例】
〔アクションコーナー〕
ローストビーフ クリーミーマッシュポテト添え
バラエティーミートの鉄板焼き
カルボナーラ トスカスタイル
焼きたてタイムリー 窯焼きピッツァ …ほか
〔冷製〕
SUSHIロール トスカスタイル
チキンとグリーンオリーブのマリネ
サーモンとオニオンのマリネ シトラスフレーバー …ほか
〔温製〕
バラエティーミートセレクション トスカスタイル
お魚のソテー 黒胡椒レモン風味
フィッシュフリット タルタルソースと共に …ほか
〔キッズコーナー〕
エビフライ/ナポリタン/ハンバーグ/フライドチキン/マカロニグラタン/チキンライス/オニオンリング＆フライドポテト/バターコーン/コーンポタージュ
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合もございます
※お米は特に表記のないものに限り国産米を使用しております。
■「カフェ トスカ」シェフ 小川 勝哉（おがわ かつや）
神奈川県横浜市生まれ。
国内フランス料理レストランやフランスにて研修後、他ホテルでの勤務を経て、1997年に現・横浜ベイホテル東急入社。2005年に「カフェ トスカ」のシェフに就任。食材にこだわり、その美味しさを最大限に生かした料理スタイルが、多くのゲストより共感を得ている。
2014年 食材王国みやぎ大使 受嘱
2016年 ニュージーランド ビーフ＆ラム マイスター 受嘱
【お客様のお問い合わせ先】
横浜ベイホテル東急
レストラン予約（受付時間10：00～21：00）
電話：045-682-2255
https://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0046.php
