泉酒造×King Farm Cafeコラボレーション。お酒をじっくり浸した日本酒バウムクーヘンを限定販売

株式会社キングファーム

神戸の地酒とコラボレーションした新感覚スイーツ

株式会社キングファームが運営するキングファーム(本社：愛知県西尾市、代表取締役社長：大野龍太郎）は泉酒造株式会社(本社：兵庫県神戸市、代表取締役：西野信也)とコラボレーションを実施し、「仙介」を使った日本酒バウムクーヘンをバウムクーヘン博覧会2024春in神戸阪急にて限定販売致します。

・「日本酒」をスイーツとして気軽に楽しんでいただきたい　
お酒をより身近に・気軽に愉しんでもらいたいという想いから生まれた日本酒バウムクーヘンのコラボレーション商品です。神戸の地酒を気軽に愉しんでいただける商品を開発致しました。

日本酒をきめ細かいバウムクーヘンにじっくりと浸透し、究極のしっとり感と日本酒の味をそのまま感じる事ができる新感覚の“大人スイーツ”です。食べた瞬間、「じゅわっ」と広がるお酒の芳醇な香りとバウムクーヘンの優しい甘さをお楽しみ下さい。

・商品概要　

仙介　大吟醸原酒雫取り
【限定商品「仙介　大吟醸原酒雫取り」日本酒バウムクーヘン】
・限定800個 500円(税込)
兵庫県産の特等山田錦を35%まで磨き上げ、造り手たちが丹念に心を込めて造りました。
酒袋でモロミを吊るし、袋から垂れ落ちる雫を一滴一滴斗瓶で取り、低温で熟成させることにより繊細でなめらかな味わいを引き出したお酒です。フルーティーで贅沢な味わいをスイーツで是非お楽しみ下さい。

仙介　純米大吟醸
【限定商品「仙介　純米大吟醸」日本酒バウムクーヘン】
・限定800個 500円(税込)
兵庫県産の山田錦を100％使用し、米の甘みを生かしたやわらかい風味を実現。飲み飽きしないやさしい味が特長です。控えめに香る吟醸香は花のような甘さを感じることができます。バウムクーヘンの甘さと絶妙にマッチした新感覚スイーツです。