牛肉サミット実行委員会
～全国の牛肉料理名店27店舗が趣向を凝らした牛肉料理の食べ比べをお楽しみください！～
牛肉サミット2018実行委員会(事務局：滋賀県大津市、会長：村上 肇、以下 実行委員会)は、8回目を迎えるイベント「牛肉サミット2018 ザ・ファイナル！」を2018年8月25日(土)、26日(日)に滋賀県大津港一帯にて開催いたします。
イベントURL： https://www.gyu-summit.com/
8月25日（土）26日（日）開催の「牛肉サミット2018ザ・ファイナル！」では、絶対王者・過去４回優勝、松阪肉の朝日屋に対し、過去上位店舗がファイナルのために大集結！最高の牛肉料理の食べ比べが出来るチャンスです。
絶対王者・過去４回優勝の松阪肉朝日屋は王道メニュー「A5松阪牛まるごとステーキ（500円）」で勝負。
対する過去上位店舗は、2011年2位と2012年優勝のコラボ店舗、南山×JA十勝清水町の「十勝若牛ステーキと焼肉カレー」をはじめ、2017年2位の「宮澤和牛 飲めるハンバーグ（1000円）」、2016年2位の牛タンのせんだい「熟成トロたん串（500円）」、2015年から3年連続3位の休暇村サービス村のお肉屋さん「近江牛炭火焼きステーキ串（500円）」などで勝負。
他にも、近江牛・神戸牛・米沢牛・能登牛・伊予牛・熊本あか牛・宮崎牛・鹿児島黒牛など多くの銘柄牛を使った絶品牛肉料理が登場します。
これだけの牛肉料理を食べ比べ出来るのは牛肉サミットならでは！そしてファイナル！！
この機会をお見逃しなく、ご家族そろって、気の合うお友達同士で是非お越しください。
■開催概要
名称 ： 牛肉サミット2018 ザ・ファイナル！
日時 ： 2018年8月25日(土)10時～21時
8月26日(日)10時～17時
雨天決行（荒天中止）
会場 ： 滋賀県大津市 大津港周辺
アクセス ： https://www.gyu-summit.com/access-map
入場料 ： 無料会場でのステージイベントなどの観覧無料、飲食は有料
飲食方法 ： 金券をご購入いただき、ご希望の店舗にて商品に交換
出店舗数 ： 27店舗(予定)
来場者目標： 100,000人(1日50,000人目標)
■「牛肉サミット2018ザ・ファイナル！」牛肉ファイター27店舗紹介
１）近江牛料理さわやか「絶品！！近江牛炙り握り自家製ダレ」500円（滋賀）
２）草津調理師会「近江牛100%ハンバーグ」500円（滋賀）
３）熊本あか牛一頭買い褐火「熊本名物！肥後あか牛串」500円（熊本）
４）ブラジル料理専門とことこ「肉汁シュラスコ盛り合わせ」1000円（神奈川）
５）飲めるハンバーグ「飲めるハンバーグ」1000円（東京）
６）Lamp×卯月「阿波牛ロース炙りスダチ寿司」500円（徳島）
７）南山×JA十勝清水町「十勝若牛ステーキと焼肉カレー」1000円（京都）
８）兵庫三田肉のマルセ「神戸牛炭火焼しゃぶ」500円（兵庫）
９）Steak肉や「ステーキ店の極み塩ダレ牛タン」1000円（大阪）
10）都城牛串部隊「宮崎牛串炭焼き都城STYLE」500円（宮崎）
11）牛カツ喜久屋「特製牛カツ（パルミジャーノ風味）」1000円（京都）
12）ガストロニックオーガニック「近江牛スペシャルバーガー」1000円（滋賀）
13）鹿児島そらのまち総菜店「西郷もりもりの桜島焼しゃぶ」1000円（鹿児島）
14）吉元精肉加工直売所「ローストビーフのひつまぶし丼」500円（大阪）
15）西宮焼肉勝っちゃん「鹿児島熟成和牛串」1000円（兵庫）
16）（株）休暇村サービス村のお肉屋さん「近江牛炭火焼きステーキ串」500円（滋賀）
17）近江牛岡喜「近江牛チーズタッカルビ」500円（滋賀）
18）牛たんのせんだい「熟成トロたん串」500円（宮城）
19）株式会社四国屋台村「A5！伊予牛絹のステーキ」1000円（愛媛）
20）近江牛の千成亭「近江牛『一口目の感動』すき焼き」500円（滋賀）
21）名産松阪肉朝日屋「A5松阪牛まるごとステーキ」500円（三重）
22）九州美味倶楽部「佐世保バーガー」1000円（大分）
23）あぶり肉がらん（能登牛銘柄推進協議会）「能登牛かちこみローストビーフ丼」1000円（石川）
24）橘屋「近江牛「炭火炙り焼肉重」」1000円（滋賀）
25）つやま肉ワンダーランドプロジェクト「焦がしネギまみれ牛そずりポンズ」500円（岡山）
26）米沢琥珀堂「米沢牛コロッケ」500円（山形）
27）近江もーれつや「近江牛ジャンボ餃子」500円（滋賀）
