株式会社テッレ
イタリア・プーリア州の高品質ワイン専門インポーター テッレの新ラインアップ。サレントのテロワールを表現した新鋭ワイナリーのワインを新発売
新鋭ワイナリー「カステッロ・フリザーリ」のグアリーニ兄弟、カルロ（左）とロベルト（右）
プーリアの高品質ワイン専門店「Wine Shop Terre（ワインショップ テッレ）」を運営するワインインポーターの株式会社テッレ（神奈川県藤沢市、代表取締役：武尾昭秀）は、新たにカステッロ・フリザーリのワイン4ラベルを2024年3月21日よりを販売します。
2024年6月のG7サミットが開催されるイタリア・プーリア州。ワイン産地としても有名ですが、かつて質よりも量を求める時代により見放された畑があります。そんな畑を再生させ、サレント地方のテロワールを表現したワイン造りを行う新鋭ワイナリーの新作ワインが日本に初登場します。
ワイナリー概要
Castello Frisari（カステッロ・フリザーリ）はプーリア州南部スコッラーノを拠点とする、カルロとロベルト（グアリーニ兄弟）が立ち上げた新鋭ワイナリーです。
収穫の様子
グアリーニ兄弟が栽培するブドウは、全てオーガニック（有機）栽培、灌漑も基本は行いません。自然のバランスを尊重し、それぞれの「畑（テロワール）」の特徴を反映するワインを生み出すことを目指しています。1本の木になる収量を抑えることで、生産量は極めて少なくなるものの、ブドウ果実のポテンシャルを最大限に引き出します。さらに限られた収量のブドウを、彼ら自身の目と手作業で厳選し、最良のブドウ果実だけを使用します。これらの工程を経ることで、凝縮されたテロワールの本質がブドウに、そしてワインに反映されます。
畑はサレント半島最南端に近く、穏やかな丘陵地が多いエリアにあるUgento（ウジェント）とMelissano（メリッサーノ）の畑。そして、テッラ・ドトラントの中心部に広がる肥沃な平野にあるGalatone（ガラトーネ）の畑です。これらの地域もかつては、ワイン生産において質よりも量が優先され、素晴らしい土壌がありながら見過ごされてきたエリアでしたが、彼らはここでサレントを代表する土着品種「ネグロアマーロ」だけを栽培し、高品質なワインを造っています。
ガラトーネの畑。有機質に富んだ深い赤土の砂質土壌が特徴。
ウジェント畑。土壌はミディアム・テクスチャーの石灰岩土壌で浅く有機質に乏しいのが特徴。
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商品概要
Sui Lieviti Spumante Metodo Classico Brut Nature（スイ・リエーヴィティ・スプマンテ・メトド・クラッシコ・ブリュット・ナチューレ）
格付：ネグロアマーロ・ディ・テッラ・ドトラントDOC
品種：ネグロアマーロ 100%
タイプ：泡白・辛口・ミディアム
アルコール度数：12.0%
ヴィンテージ：2022
発泡性ワイン生産方法：メトド・クラシコ（伝統的方式）
容量：750ml
参考小売価格：4,250円（税込み）
商品ページ：https://www.terre-wine.com/products/sui-lieviti-spumante-metodo-classico
リンゴなどの果樹の花、レモン、青リンゴ、洋ナシの香り。辛口で泡がまろやかできめ細かく、余韻も長いエレガントなスパークリングワイン。ボトル内の澱を混ぜてから飲むと、さらにボディと複雑さが感じらます。
Ancestrale Rosato Pet-Nat（アンチェストラーレ・ロザート・ペットナット）
格付：ネグロアマーロ・ディ・テッラドトラントDOC
品種：ネグロアマーロ 100%
タイプ：泡ロゼ・辛口・ミディアム
アルコール度数：12.0%
ヴィンテージ：2022
発泡性ワイン生産方法：メトド・アンチェストラーレ（アンセストラル方式、ペットナット）
容量：750ml
参考小売価格：4,550円（税込み）
商品ページ：https://www.terre-wine.com/products/ancestrale-spumante-rosato-pet-nat
アカシアの花、リンゴ、イチゴ、チェリーの香り。辛口で、泡もきめ細かく、エレガントで上質な味わい。程よいボディがあり、全体的に綺麗ですっきりとした味わいで雑味・濁り感はありません。「ペットナット＝微発泡」のイメージと異なり、しっかりガス圧のあるスパークリングワインに仕立てられています。
Pianura di Terra d’Otoranto（ピアヌーラ・ディ・テッラ・ドトラント）
格付：ネグロアマーロ・ディ・テッラ・ドトラントDOC
品種：ネグロアマーロ 100％
タイプ：赤・辛口・フルボディ
アルコール度数：14.0%
ヴィンテージ：2019
熟成：ステンレスタンク
容量：750ml
参考小売価格：9,550円（税込み）
商品ページ：https://www.terre-wine.com/products/pianura-di-terra-dotoranto
ラズベリー、レッドチェリー、ブラックチェリー、ブラックベリー、ブラックプラム、バルサミコ、リコリスの香り。フルーティな酸味と果実味、滑らかながらしっかりとしたタンニンのバランスが良く、口の中で長い余韻。果実味は甘ったるくなく極めてドライ、エレガントなワインに仕上げられています。
テロワールが見事に表現された、素晴らしいネグロアマーロです。畑の場所はガラトーネ。起伏は少ない平地がメイン、一年を通して風が吹き抜けるエリアで、有機質に富んだ深い赤土の砂質土壌が特徴です。生産本数は800本のみ。
Serre di Terra d’Otoranto（セッレ・ディ・テッラ・ドトラント）
格付：ネグロアマーロ・ディ・テッラ・ドトラントDOC
品種：ネグロアマーロ 100%
タイプ：赤・辛口・フルボディ
アルコール度数：14.0%
ヴィンテージ：2019年
熟成：ステンレスタンク
容量：750ml
参考小売価格：9,550円（税込み）
商品ページ：https://www.terre-wine.com/products/serre-di-terra-dotoranto
赤いトマトの葉、レッドチェリー、ブラックチェリー、ブラックベリー、ブラックプラム、バルサミコ、リコリスの香り。ドライでストレートな果実味、バルサミコの風味とタンニンを感じられるが、これらの要素が全てスッと溶け込みエレガントな余韻を残すよう仕上げられています。
こちらもテロワールが見事に表現された、素晴らしいネグロアマーロです。畑の場所はウジェント、ミディアム・テクスチャーの石灰岩土壌の小丘陵地帯。浅く有機質に乏しいのが特徴です。生産本数は1,400本のみ。
Wine Shop Terreについて
イタリア・プーリア州の高品質ワインを専門に扱うオンラインショップです。大量生産の工業製品的なワインとは一線を画す、個性豊かで造り手の情熱が込められた、味わい深いワインのみを取り扱っています。他では手に入らないこだわりのプーリアワインを生産者から直接輸入し販売しています。【会社概要】
会社名：株式会社テッレ
所在地：神奈川県藤沢市本鵠沼3-5-4-A
代表者：武尾昭秀
設立：2021年6月24日
事業内容：ワインの輸入販売
公式オンラインショップ：https://www.terre-wine.com/
Instagram：https://www.instagram.com/wineshop_terre/
Facebook：https://www.facebook.com/terre.wine
