～おいしく、楽しく、華やかに。　春の訪れを都会的に過ごす～「CHANDON Blossom Lounge」2019年3月15日（金）～4月14日（日）

東京ミッドタウンマネジメント株式会社

東京ミッドタウン（港区赤坂 / 事業者代表　三井不動産株式会社）は、2019年3月15日（金）から4月14日（日）の期間、春の到来を祝うイベント「MIDTOWN BLOSSOM 2019（ミッドタウン・ブロッサム）」を開催いたします。

本イベントは「春を祝う」をコンセプトに今年で12回目を迎えます。全長約200mのさくら通りには、期間限定の屋外ラウンジ「CHANDON Blossom Lounge（シャンドンブロッサムラウンジ）」が登場いたします。今年は
ザ・リッツ・カールトン東京の副総料理長ウィリアム・カハラが監修した、こだわりのメニューや、華やかなスイーツとシャンドンロゼのマリアージュが楽しめるセットメニューを中心にご用意。今年は初の予約席を設け（※）、より上質な屋外空間でお客様をお迎えいたします。
※ドーム型テント席「シャンドンスイート」の一部席

CHANDON Blossom Lounge おすすめメニュー

満開の桜が楽しめるロケーションの「CHANDON Blossom Lounge」。桜が咲く前もあとも、麗らかな気候のなか春の気配を感じられるフードメニューをお楽しみいただけます。

春の彩り華やかに、パーティーを楽しむ
◆ ブロッサムパーティーセット　9,000円（1ボトル付き）

ザ・リッツ・カールトン東京×CHANDONのスペシャルなペアリングセットが登場します。自家製スモークサーモンコンフィや桜パウダーと柚子が香る桜海老ロール、桜とチェリーのシュークリームに桜マカロンなど全7品にシャンドンロゼのボトルが1本提供されるパーティーセットです。

◆ シャンドンロゼ（グラス）700円　　（ボトル）4,500円
深みのある味わいと長く爽快なフィニッシュを持つ、魅惑的なロゼ。春の気分を盛り上げます。

ラグジュアリーホテルの一杯を、空の下で味わう
◆ “BLOOM”スパークリングワインカクテル　900円
ザ・リッツ・カールトン東京ヘッドバーテンダー和田健太郎作

ザ・リッツ・カールトン東京45Fにある「ザ・バー」のヘッドバーテンダー和田健太郎氏による限定カクテル。シャンドンロゼにミックスベリーと桜味のタピオカが織りなす、春らしいフレーバーが香るカクテルです。

花冷えの夜もあたたかなメニューで過ごせる
（左から）
◆ 豚頬肉の赤ワイン煮春の彩り野菜添え 1,600円
◆ フレンチオニオンスープグリュイエールチーズクルトン　700円
◆ チキンカレーライス　1,400円

まだまだ肌寒さがある仲春の季節。ザ・リッツ・カールトン東京で人気のあたたかなメニューも揃います。お花見や春のピクニックにシェフこだわりのカレーも味わえる、贅沢な時間をお過ごしください。

ザ・リッツ・カールトン東京のこだわりメニュー
◆ 紫蘇の香りのフムス桜パウダークリスピーピタ　800円

見た目も鮮やかな紫蘇ソースをかけたフムス。桜パウダーをあしらったピタパンにディップして食べる、シェフイチオシの新感覚のフムスです。

シャンドンとのペアリングも。上質な時間を彩るスイーツ
◆ カラフルマカロン
（ストロベリー　ピスタチオ　レモン　バニラ　桜）　1,500円

ザ・リッツ・カールトン東京のパティシエが提案する5色のマカロン。
シャンドンロゼ2杯がついた「ブロッサムペアスイーツセット」（2,900円）もご用意しています。

◆ スイーツ5種　2,800円

さっぱりとしたフロマージュチーズのクリームとシャンドンで仕上げた爽やかなゼリーや、桜とチェリーのシュークリーム、桜マカロンなどを欲張りに集めたスイーツプレート。華やかなルックスで春の到来を祝います。

※価格は税込み表記です。画像は全てイメージです。

いよいよ予約開始！ドーム型テント席「シャンドンスイート」

ドーム型テント席「シャンドンスイート」。
花冷えの夜も、風のある日中も快適に過ごせるこのドームは、昨年大好評をいただきました。
今年は初めて、一部の席に予約制度を導入し、2月25日（月）より予約を開始します。
東京のまん中でお花見やご友人とのパーティーなどにお使いいただけるこの空間で、上質でリラックスした時間をお過ごしください。