パリのショコラティエ【ジャン＝ポール・エヴァン】「グルマンディーズドトンヌコレクション」秋の味覚を贅沢に味わう“マロンづくし”のショコラやアイス、パティスリー 9月1日（火）より登場

JEAN-PAUL HEVIN

グルマン（美食家）たちに贈る秋の限定コレクション。旬を涼やかに愉しむヴェリーヌやアイス、マロンや洋ナシを使用したショコラなど、この季節ならではの特別なクリエイションをお届けします。

ジャン＝ポール・エヴァン「グルマンディーズドトンヌコレクション」

ジャン＝ポール・エヴァンは、秋の味覚を贅沢に詰め込んだ「グルマンディーズドトンヌコレクション」を、2026年9月1日（火）から10月31日（土）までの期間、全国のブティックおよびオンラインブティックにて発売します。

今期のテーマ＜夢、そしてカカオ＞のもと、秋の訪れとともに旬の美味しさを存分にお愉しみいただける“マロンづくし”のラインナップをご用意しました。イタリア産の大粒の栗を使用した「マロンコンフィ」や風味豊かな「トリュフマロン」、「モンブラン」に加え、今年は涼やかに秋の味覚をご堪能いただけるヴェリーヌやアイスなど、季節のこだわりを詰め込んだ商品が登場。
さらに、フランス・パリのセーヌ川を挟む両岸の文化の対比をガトーに重ねたパティスリーコレクションからは、クラシックを再考する「リヴドロワット」（右岸）と、新たな創作を掲げる「リヴゴーシュ」（左岸）、それぞれのガトーを展開します。

ジャン＝ポール・エヴァンが贈る至高のショコラとともに、芸術的な秋の味わいをお愉しみください。

ジャン＝ポール・エヴァン公式サイト

ジャン＝ポール・エヴァン「グルマンディーズドトンヌコレクション」

商品紹介

トリュフマロン 9個
■トリュフマロン 9個
ほのかにラム酒が香るマロン風味のトリュフを、カカオ風味のビスケットパウダーでコーティングした「トリュフマロン」9個詰合せ。
【価格】 4,947円(税込)

グラスオショコラマロン
■グラスオショコラマロン
風味豊かなマロンクリームを合せたマイルドな味わいのチョコレートアイス。
【価格】 648円(税込)

モンブラン
■モンブラン
風味豊かでコクのあるマロンクリームとたっぷりのシャンティイ、サクサクとしたアーモンド風味のメレンゲの組合せ。
【価格】 1,026円(税込)　
【販売期間】 9月4日～2027年3月28日の期間、金・土・日・祝日限定
※ガトー取扱いブティック限定

ヴェリーヌポワールマロン
■ヴェリーヌポワールマロン
マロン風味のチョコレートムースと洋梨のジュレ、マロンクリームの組合せ。
【価格】 1,188円(税込)　
【販売期間】 9月1日～9月30日
※ガトー取扱いブティック限定

マロンコンフィ 6個
■マロンコンフィ 6個
イタリア産の大粒の栗のシロップ漬け。マロンの美味しさが凝縮された上品な甘さと、しっとり柔らかな口あたりが特徴です。2個、4個、12個の詰合せもご用意しています。
【価格】 4,156円(税込)

ボワットゥグルマンディーズ
■ボワットゥグルマンディーズ
期間限定の「シュセットショコラオレ」、「トリュフマロン」、焼菓子とタブレットを詰合せ。
【価格】 5,728円(税込)
【販売期間】 9月1日～9月30日

ボンボンショコラ 9個オトンヌ
■ボンボンショコラ 9個オトンヌ
期間限定の「シャテニエオランジュ」と「ポワールヴァニーユ」を含むボンボンショコラ9個詰合せ。4個から50個まで各種詰合せをご用意しています。
【価格】 4,778円

シュセットショコラオレ
■シュセットショコラオレ
片面ずつ異なる味わい。アーモンドプラリネとフイユティーヌ入りヘーゼルナッツクリームをミルクチョコレートでコーティング。
【価格】 1,296円
【販売期間】 9月1日～9月30日
※ブティック限定

ケークオショコラマロン
■ケークオショコラマロン
イタリア産のマロンコンフィとビターチョコレートを加えて焼き上げた贅沢な味わいのケーク。
【価格】 3,240円　
※ブティック限定

ムースグラッセショコラマロン
■ムースグラッセショコラマロン
チョコレートムースにマイルドな味わいのチョコレートアイスとマロンシャンティイ、黒糖キャラメルソースの組合せ。マロンのアクセント。
【価格】 1,694円　
【販売期間】 9月1日～9月30日
（表参道ヒルズ店のみ10月31日まで）
※「バーアショコラ（イートイン）」限定

グルマンディーズドトンヌコレクション限定ボンボンショコラ

シャテニエオランジュ
栗のはちみつにオレンジを加えた柔らかなキャラメルをビターチョコレートでコーティング。【価格】560円(税込)

ポワールヴァニーユ
洋ナシとヴァニラを加えたアーモンド風味のガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。【価格】560円(税込)

パティスリーコレクション

ジャン＝ポール・エヴァンのパティスリーコレクションには、セーヌ川を中心に右岸・左岸、それぞれに広がる対照的な文化と魅力が映し出されています。
“クラシックの再考”をテーマにした「リヴドロワット」（右岸）と、“新たな創作”をテーマにした「リヴゴーシュ」（左岸）。パリの息吹を感じる、芸術的な2つのクリエイションをお愉しみください。
リヴドロワット（右岸）

テュラン
■テュラン
アーモンド風味のサブレ生地に、マロンクリームとカシスを合せ、ビターチョコレートでコーティング。
【価格】 810円　
【販売期間】 9月1日～9月30日
※ガトー取扱いブティック限定

パリブレスト　
■パリブレスト　
香ばしいヌガー、ヘーゼルナッツ風味のクリーム、ブラジル産カカオを使用したクリームの組合せ。
【価格】 1,188円　
【販売期間】 10月1日～10月31日
※ガトー取扱いブティック限定

リヴゴーシュ（左岸）

オルセー
■オルセー
優しい甘さが広がるアーモンド風味のチョコレートに、ビターチョコレートのムースとビスキュイショコラを重ねたガトー。
【価格】 980円
【販売期間】 9月1日～2027年2月28日
※ガトー取扱いブティック限定

マッチャマロン　
■マッチャマロン　
ビターチョコレートのムースとビスキュイショコラに、抹茶のムースとアーモンドのビスキュイ、ラム酒風味のマロンクリームを合せたガトー。
【価格】 1,026円　
【販売期間】 10月1日～11月30日
※ガトー取扱いブティック限定

パティスリーコレクション【リヴドロワット】【リヴゴーシュ】について

セーヌ川を挟んで響き合う、伝統と革新のクリエイション【ジャン＝ポール・エヴァン】がパリの二面性を描き出す 2つのパティスリーコレクション

パリの中心を流れるセーヌ川。その右岸と左岸に広がる対照的な文化と魅力は、ショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァンの無限のインスピレーションの源です。伝統をモダンに昇華した「リヴドロワット（右岸）」と、自由な感性が光る「リヴゴーシュ（左岸）」。メゾンの二面性を象徴する、2つの美しいパティスリーの物語については、こちらをご覧ください。

パティスリーコレクションについて

【エヴァンエヌコロサン】（カメルーン産カカオ）について

パリのショコラティエ【ジャン＝ポール・エヴァン】持続可能なショコラの未来のために社会参画を誓う ――新プロジェクト「エヴァンエヌコロサン」始動

カメルーンのカカオ生産者とジャン＝ポール・エヴァンが切り拓く、高品質のカカオと社会貢献を両立させる未来への挑戦については、こちらをご覧ください。
「エヴァンエヌコロサン」について

JEAN-PAUL HEVIN1988年、フランス・パリで創業したチョコレートブランド。
ジャン＝ポール・エヴァンは、フランス・マイエンヌ出身の、国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章(MOF)、ワールド・ペストリー・スターズ世界最優秀パティシエ・ショコラティエなど、数々の栄誉に輝く、世界を代表するショコラティエです。素材や味へのこだわり、あくなき探究心、独創的で遊び心あふれる感性、そして確かな技術から生まれるチョコレートは、まさに芸術品といえます。
1988年にパリでブティックをオープンし、2002年には日本国内に初出店。宝石のようなボンボンショコラが並ぶ「カーヴアショコラ」は、ショコラに最適な温度で管理されています。また、「バーアショコラ」では、ドリンクとのマリアージュもお愉しみいただけます。
現在、日本国内では新宿、日本橋、銀座、表参道、六本木、札幌、仙台、浦和、名古屋、京都、広島、福岡にてブティックを展開しています。

ジャン＝ポール・エヴァン