株式会社オールハーツ・カンパニー
～「バゲットラビット」全店舗にて2026年9月1日（火）より販売開始～
全国にベーカリー＆パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニー（東京本社：東京都目黒区、名古屋本社：愛知県名古屋市、代表取締役 社長 CEO：四方田 豊、以下：オールハーツ・カンパニー）は、ブーランジェリー「baguette rabbit（バゲットラビット）」全店にて、2026年9月 1日（火）より『三種の栗のブール』をはじめとした、“秋の味覚”を使用した新商品を発売いたします。
■累計販売数107万個※1を突破の『ブール』から、渋皮栗・甘栗かのこ・マロン餡を使用した“栗づくし”な新フレーバーが登場！秋の訪れを感じさせる、徳島県産「鳴門金時」を主役にした秋限定パン2種も同日発売。
2010年、名古屋に一号店を創業したブーランジェリー「baguette rabbit（バゲットラビット）」の『ブール』はシリーズ累計販売数107万個※1を突破した、高加水パンです。一般的なパン生地の加水率は粉量に対して65%前後ですが、『ブール』の加水率は90%以上。小麦本来の旨味とともに”もちもち”とした食感をお楽しみいただける看板商品です。
そしてこのたび2026年9月1日（火）より秋限定フレーバー『三種の栗のブール』を新発売いたします。
昨年好評だった商品をリニューアルし、使用する栗を1種から3種へパワーアップ。渋皮栗、甘栗かのこ、マロン餡を掛け合わせ、どこを食べても栗の美味しさを存分に感じられる味わいに仕上げました。『ブール』特有のもっちり食感と、ふんだんに使用した栗をダイレクトに感じられる秋の一品をこの機会にお見逃しなく。
また、徳島県産「鳴門金時」を主役にした秋限定のパンも新登場。看板商品の『ブール』の生地で、鳴門金時とシナモンアップルを包んだ『鳴門金時と林檎のプチ』と、黒胡麻ペーストを練りこんだ香ばしいライ麦生地と鳴門金時の甘みを合わせた『鳴門金時の黒胡麻ライ』をご用意いたしました。
栗や芋など、秋を彩る食材と「バゲットラビット」ならではの素材の組み合わせが織りなす、この季節だけの味わいをぜひお楽しみください。
オールハーツ・カンパニーは、たくさんの人々を笑顔にすることができる「しあわせの一皿」を通して、お客様にしあわせをお届けしていきます。
●秋のおすすめ新商品 概要
*なくなり次第終了いたします。
三種の栗のブール
販売期間：2026年9月 1日（火）～10月 31日（土）
価 格：680円（税込）
こだわり：シリーズ累計販売数107万個※1を突破した看板商品『ブール』の秋限定フレーバー。昨年
好評だった商品をリニューアルし、使用する栗を1種から3種へパワーアップ。もっちりとし
たブール生地で、渋皮栗、甘栗かのこ、マロン餡を包み込み、栗をダイレクトに味わえる一
品に仕上げました。渋皮栗を大きめにカットすることで、栗のゴロっとした食感を残しつ
つ、マロン餡のやさしい甘みが広がり、一つのパンで異なる栗の味わいや食感をお楽しみい
ただけます。どこを食べても栗の美味しさを存分に感じられる、この季節ならではの『ブー
ル』をぜひご賞味ください。
※1：2019年1月～2026年7月末の累計
鳴門金時と林檎のプチ
販売期間：2026年9月 1日（火）～10月 31日（土）
価 格：320円（税込）
こだわり：もっちりとしたブール生地で、徳島県産「鳴門金時」とシナモンアップルを包み込んだプチ
パン。鳴門金時のねっとりとした甘みと、シナモンが香る林檎の爽やかな甘みが調和した、
秋らしい味わいに仕上げました。鳴門金時のほっくり食感と、やわらかな林檎の果肉が重な
り合い、ひと口ごとに“秋の味覚”をお楽しみいただけます。柔らかな食感で、朝食やおやつ
にもぴったりです。
鳴門金時の黒胡麻ライ
販売期間：2026年9月 1日（火）～10月 31日（土）
価 格：530円（税込）
こだわり：黒胡麻ペーストと蜂蜜を練り込んだライ麦生地で、徳島県産「鳴門金時」を包み込んだ秋限
定のライ麦パン。蜂蜜を加えることでしっとりとした食感に焼き上げたライ麦生地からは、
黒胡麻の香ばしい風味が広がり、鳴門金時のやさしい甘みを引き立てます。ライ麦生地のほ
のかな酸味と鳴門金時の甘みがマッチした、食欲の秋にぴったりな味わいです。ライ麦なら
ではの風味を楽しみたい方におすすめの一品です。
●バゲットラビットについて
2010年、名古屋(当時の千種区)に一号店を創業したブーランジェリー。リピーター続出の看板商品『ブール』や『バゲットラビット』をはじめ、日々こだわりの素材と製パン技術で生地そのものの美味しさを追求した商品を開発。現在は名古屋(社口本店・アスナル金山店)、東京(自由が丘店)に店舗を構え、女性だけではなく食にこだわりのある男性のお客様にもご愛顧いただいています。また、店内には自店の石臼で自家製粉したパンも並び、小麦の風味を充分に引き出した商品を取り揃えるほかオーガニックの小麦を使用した商品やお酒に合うパンを開発するなど、新しい取り組みも始めています。
受賞履歴
・2018年：看板商品「バゲットラビット」が「パン・オブ・ザ・イヤー2018」バゲット部門 金賞を受賞
・2020年：社口本店が「食べログ パン EAST 百名店 2020」に選出
・2022年：社口本店が「食べログ パン EAST 百名店 2022」に選出
・2022年：自由が丘店が「食べログ パン TOKYO 百名店 2022」に選出（初選出）
・2026年：社口本店が「食べログ パン EAST 百名店 2026」に選出
・2026年：自由が丘店が「食べログ パン TOKYO 百名店 2026」に選出
＜公式HP＞https://baguette-rabbit.com
＜公式インスタグラム＞https://www.instagram.com/baguetterabbit
※画像はすべてイメージです。
●オールハーツ・カンパニー会社概要
会社名：株式会社オールハーツ・カンパニー
代表者：代表取締役 社長 CEO 四方田 豊
東京本社：東京都目黒区下目黒2-3-23 1階
名古屋本社：愛知県名古屋市中区栄2-4-18 岡谷鋼機ビルディング1階
関西支社：滋賀県守山市浮気町7-2
設立日：2012年9月3日
資本金：1億円
事業内容：直営店のパン製造販売業務、各店への商品供給、新商品の開発
コーポレートサイト：https://allheartscompany.com
＜運営ブランド＞
・Heart Bread ANTIQUE：https://www.heart-bread.com
・ねこねこ：https://neko2.co
・PASTEL：https://pastel-pudding.com
・PINEDE：https://pinede.co.jp
・GRANDIR：https://grandir-kyoto.jp
・baguette rabbit：https://baguette-rabbit.com
・Boulangerie BENKEI：https://b-benkei.com
・OGGI：https://www.cucina-oggi.com
・GUILTYʼS：https://www.heart-bread.com/guiltyscookie
