金沢の代表的な観光スポット「兼六園」の
桂坂口近くにある
「兼六園茶屋　見城亭」。

100年以上も続く老舗で
昨年リニューアルし
よりモダンでシックなお店になりました。

リニューアルを手掛けたのは
新国立競技場を設計した
建築家・隈研吾氏なんですよ！

中に入ると洗練された落ち着いた空間に
心地いい時間が過ごせます。
兼六園散策の後の疲れを癒すのにも
ぴったりですね。

そしてこの日私が注文したのは・・

朱塗りのお椀に金色が輝いています！
金がまぶしい～！！
豪華さに目を見張りますね。

近づいて見てみると
ますますその輝きに驚きます。
キラキラ感がすごい！！

こちらのメニュー、
金沢が日本の総生産量のうち98％を占めている
「金箔」がまるまる1枚のっているんです。

そして気になるその金箔の下は？？

スプーンを
そ～っと、ゆっくりと入れていくと・・

美味しいぜんざいが隠れていました♡

「能登あずき黄金栗ぜんざい」。
最高級の能登あずきを使った
秋冬の限定メニューです。
寒くなるこれからの季節に
ぴったりですね。

見た目のインパクトもいいですが
味もとっても優しくて柔らか。
和三盆塘という日本の伝統的な砂糖を
ふんだんに使っているそうです。

上品な美味しさは
ここから生まれているんですね！

そしてこちらも
まばゆいばかりの金箔で覆われたメニュー！

さぁ、なんだか分かりますか？？

正解は・・

そう！パフェなんです♡

「厳選黄金抹茶パフェ」。
地元・金沢の老舗のお茶屋のお抹茶を使った
一品です。

抹茶エスプーマに抹茶アイス、
抹茶寒天、自家製のあんこなどを
何度も何度も試作の上、
ようやくたどりついた黄金比率で
盛り付けてあるそうです。

頂く際は
抹茶蜜の濃厚なソースをかけて・・。

これがまた美味しい～！！
1つと言わず、
おかわりもしてしまいそうなぐらい
とびきりの美味しさでした(^^)

このカフェのレギュラーメニューとして
大人気なのも納得の味わいでしたよ。

紅葉が進む兼六園を散策して
金沢らしさ溢れる
金箔のカフェメニューで特別な時間。

金沢にお越しの際は
黄金の輝きを
目でも舌でも、ぜひ味わってくださいね♪

■「兼六園茶屋　見城亭」
★定休日が11月から水曜日に変更になりました。

■見城亭からは金沢城を眺めながら
お食事をすることもできます。
詳しくはこちらをお読みくださいね。
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「夜の金沢城と最高の和食」