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チョコレートについて学んできました@中目黒green bean to bar CHOCOLATE

1月の大雪の日

わたし

帰宅困難者だったんですが

お陰で

ステキな出会いがありました〜

:

:

今日もご覧いただいてありがとう

ございます

:

もうすぐバレンタインデー

ですね

雪の日

私がステキな出会いをしたのは

パリ在住世界的なチョコレート鑑定家の

クロエ•ドゥートレ•ルーセルさん

https://www.chloe-chocolat.com/qui-sommes-nous.php?lg=JAP&m=JAP

ワークショップに来日していた

クロエのご招待で

行ってきました!

中目黒にある

green bean to bar

CHOCOLATE

https://greenchocolate.jp

こちらのチョコレートは、 本気で厳選されたカカオ豆がチョコレートになるまでの全工程をお店に併設したファクトリーで行ってるんです。

 こちらのステキなお店のファクトリーを

見学させてもらい

カカオの選び方から

追油やレシチン、バニラを加えることなく、 カカオ豆とオーガニックシュガーのみで作る行程をクロエの説明を受けながら見学

最後に

丁寧に大切に

育てた

チョコレートを

テイスティングしました

余計な物を入れない本物のチョコレート

口溶けがゆっくりで、長い間チョコレートの味を楽しむことができます。

美味であります

チョコレートって奥深い!

バレンタインデー

大切な人に

大切に作られた本物のチョコレート

おススメです!

クロエと皆んなで記念撮影

(娘撮影^^;)

わたしの隣がクロエです

:

クロエのチョコレートに対する情熱に

帰宅後クロエの著書をAmazonで

ポチったわたしなのでした

:

今日も

ご覧いただいてありがとうございました

Instagramやってます

https://www.instagram.com/hanaton365/

良かったら見てください!

井上そんみ
FROM井上そんみ ワーキングマムです。毎日をhappy go lucky をモットーに過ごしてます。でも女だから褒められたい、だから楽チンだけど素敵なファッション、手抜きだけどちゃんとハウスホールド、美容だけは妥協しない!を心がけ日々奮闘中です
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