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愛犬と一緒に世界最高峰のディナーが楽しめる!一夜限りの夢のイベントとは

STORYモデル 小野千恵子さんの手掛ける愛犬のためのブランド「LAUW」がパートナーシップを組んだ「Goh x キンプトン新宿東京」4ハンズディナー “5 SENSES”」、11月9日(木)限定開催!

ラグジュアリーな空間と極上のサービスを体感できる、STORY読者にも大人気のペットフレンドリーな「キンプトン新宿東京」。

ミシュラン1つ星レストラン、「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ」を手掛けた、Goh福山 剛シェフとキンプトン新宿東京エグゼクティブシェフ、トーマスが織りなす、2シェフのクリエイションが融合された夢のエクスクルーシブ4ハンズディナー“5 SENSES”が11月9日(木)限定で開催されます。

 

当日は、STORYモデルの小野千恵子さんも来店。ご来場者には、小野さんがディレクターを務めるドッグアパレルブランドLAUW(ラウー)×キンプトン新宿東京別注カラーのマルチポーチ「パールポーチ」をプレゼント。Specialな空間でプロカメラマンによる撮影、フォトデータのプレゼントもあります。

【LAUW(ラウー)ディレクター 小野千恵子さんコメント】

「数年前、記念日に家族と愛犬で宿泊したキンプトン新宿東京。犬を家族の一員、ゲストとして迎え入れてくれるホテルのサービス精神に感動しました。海外で生活をしていた時は、ドッグフレンドリーな場所が多く、人と犬が共存しているような生活だったので、日本でもそういった場が増えたらいいのに……。そんな想いもあって、ブランドを立ち上げる時、いつかキンプトンさんとお仕事するのが夢だったんです。今回、その夢が早くも実現して大変光栄です。ラグジュアリーな空間で、愛犬と一緒に、エクスクルーシブな時間をぜひお愉しみいただければと思っています」。


【シェフ プロフィール】

福山剛/ Goh
福山剛/ Goh

福岡県出身、高校時代からフランス料理の道に進み、福岡「イル・ド・フランス」、「マーキュリーカフェ」で修業した後 に 2002年、西中洲に自身の店「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ」をオープン。 2016 年以降「アジアのベストレストラン50」に度々選出される世界注目のシェフ。2023年1月、食とエンターテイメントを融合したカルチャー発信拠点「010 BUILDING」において、アジアNo.1レストランとして名を馳せた「ガガン」のガガン・アナンド氏とタッグを組む「GohGan」と、自身の新店舗「Goh」をオープン。

トーマス / キンプトン新宿東京
トーマス / キンプトン新宿東京

メルボルンの調理専門学校を卒業後、2009年 に来日。シドニーと日本のそれぞれで外資系ホテルのシェフを歴任し、東京・青山で人気のグリル&バーでは、部門シェフを経て料理 長に就任。2018年開業のプルマン東京田町で は総料理長を務めた。

2019年よりキンプトン新宿東京の総料理長に着任し、2020年の開業に向けメニュー開発を 担当。3周年を迎える今、自身の多様なルーツから成る創造力を武器に、スタイルのあるユ ニークな食体験が好評を得ている。

【Goh x Kimpton Shinjuku Tokyo 4ハンズディナー“5 SENSES”概要】 2023年11月9日(木) 18:00~21:00/キンプトン新宿東京 宴会場

¥30,000(税込、サービス料15%別)キンプトン新宿東京別注カラーのLAUWマルチポーチ付き

ドレスコード:スマートカジュアル(男性はジャケット着用)

ペット同伴可、お一人様につき一頭まで

イベント詳細ページ

ご予約リンク

 

【お問合せ】

キンプトン 新宿東京

東京都新宿区西新宿3丁目4-7

 

 

取材・文/石川恵

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