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  京の風景と一体化したシンプルかつ洗練された佇まいのエントランス。

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  エントランスをくぐると異空間に吸い込まれそうな通路が出現。

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  ダミアン・ハーストの『Cherry Blossoms（桜）』もさりげなく飾られています。

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  杉本博司の作品『Lightning Fields（放電場）』も見逃せません。

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  ポール・マッカートニーの長女メアリー・マッカートニーが撮影した写真も！

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  安藤忠雄がデザインした「Dream Chair（ドリームチェア）」もさりげなく。

安藤忠雄のデザインとアートに包まれる、贅沢な館内
芸術家や骨董品店が軒を連ねる歴史ある新門前通りで、ひと際美しい存在感を放つ建築を手掛けたのは、世界的な建築家・安藤忠雄。構想に10年以上の歳月をかけて生み出された空間は、祇園の伝統的な美意識を守りつつも、感性を刺激するモダンな心地よさに満ちています。館内には、ルイーズ・ブルジョワやゲルハルト・リヒター、ダミアン・ハースト、杉本博司といった巨匠たちのアートが至るとことに散りばめられており、まるでプライベートギャラリーを訪れたかのように、贅沢なアート空間に浸ることができます。

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  畳がある1ベッドルームスイートの「KINU」。

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  京都の老舗寝具メーカーイワタの趣ある布団ベッド。

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  到着すると客室には、1階「OGATA at The Shinmonzen」で取り扱うHIGASHIYAの上質な和菓子アソートと自家製ジュースが。細やかな心遣いに旅の気分も上がります。

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  客室に備わる茶器もお洒落。京都で厳選されたお菓子や冷蔵庫のドリンクは、すべて無料でいただけます。

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  １枚岩の大理石をくりぬいて仕上げたデザインが秀逸な、存在感たっぷりのダブルシンク。

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  ヒノキ香るバスタブ。和と洋が融合したコンテンポラリーな雰囲気が素敵。

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  アメニティが入っているボックスは、まるで重箱のよう。MARVISの歯磨きセットやマウスウォッシュ、スキンケアDAMDAMが揃います。

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  ウォークインクローゼットも広々。ふわふわのバスローブとスリッパ、上質なパジャマが備わり、ゆったりとくつろげます。

祇園の賑わいを忘れる、心地よいプライベートバルコニー
全9室のスイートルームは、すべて清らかな白川を望むプライベートバルコニー付き。川のせせらぎにそっと耳を澄ませば、祇園の賑わいが嘘のように静かで穏やかな時間が流れます。それぞれの客室は、竹や漆、絹、石といった自然素材をアクセントにした上質なインテリアで飾られ、ヒノキの薫るバスタブや肌触りの良いオーガニックリネンを完備。なかには畳をテーマにしたお部屋もあり、心地よい静寂に満たされながらリラックスする、至福のラグジュアリーステイが叶います。

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  名門シャンパンメゾン「ビルカール・サルモン」が、ジャン-ジョルジュのために仕立てたオリジナルキュヴェ「Champagne Le Réserve - Jean-Georges」で乾杯♪　TASTING MENU ￥30,000（税・サ込）、ワインペアリング￥20,000。

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  サクサクに香ばしくトーストしたパンの上に、濃厚な卵黄やハーブ、そしてたっぷりの特製キャビアをのせたスペシャリテ「エッグトースト　キャビア」。

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  和テイストの器に盛られた甘辛いクンパオソースを纏う加茂茄子と、可憐なお花やハーブのコントラストがとても優美。

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  ウロコをパリパリに香ばしく焼き上げ、身はしっとりと仕上げた和の食材とフレンチ技法が融合した人気メニュー「甘鯛の鱗焼き」。

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  断面が美しい鮮やかな赤身の京都丹波和牛と、丁寧に巻かれたズッキーニの対比が洗練されている一皿。鮮やかなオレンジのスパイシーエマルジョンに緑のバジルオイルがドット状に浮かぶソースも芸術的。

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  コンコードクレープとピスタチオをベースに、巨峰アイスとクリスピーメレンゲが重ねられ、葡萄の甘酸っぱさとピスタチオのコク、メレンゲのサクサク感が口の中で心地よく広がるデザート。鮮やかなドットソースも華やか。

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  ファインダイニング「Jean-Georges at The Shinmonzen」

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  奥に佇むのは、わずか６席のバー「The Shinmonzen Bar」。

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  畳の空間に白いクロスが映える、和の趣あふれるプライベートルームもあります。

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  充実の朝ごはんも最高に美味しい。和朝食やコンチネンタル、アメリカンブレクファストなどのセットメニューをはじめ、搾りたてジュースやスムージー、エッグベネディクトなどの卵料理、アボカドトーストなどアラカルトメニューも豊富。その日の気分で選べます。

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  南仏プロヴァンスにある姉妹ホテル「ヴィラ・ラ・コスト」との特別なつながりから、バイオダイナミック農法で大切に育まれた「シャトー・ラ・コスト」のワインも楽しめます。自然の恵みが詰まった極上の一杯で、優雅なひとときを。

また、このレストランを訪れるなら、川の音をすぐそばに感じる開放的な「リバーサイドテラス」も外せません。やわらかな光が差し込む爽やかな朝食から、陽射しが心地よい洗練されたランチ、熟練のパティシエが仕立てる心ときめくアフタヌーンティー、そしてドラマチックなカクテルタイムまで——。風が通り抜ける心地よい特等席で、移ろいゆく時間の流れに身をゆだねる、贅沢な京都のひと時を堪能してみてはいかがでしょうか。

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  まずは、専門スタッフによる丁寧なカウンセリングからスタート。普段の睡眠環境や枕の好みなどをヒアリングした後、器具を背中に当て、頭から首の骨格を測定。コンピュータへと送ります。

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  枕はソフト、ハード、羽毛、テンピュール、そば殻などから選択。感触や特徴の異なる8種類の中材を実際に見て、触れながら好みの素材を選びます。

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  測定結果と選んだ素材をもとに、中にいれる量をグラム単位で量りながら詰めていきます。寝姿勢を確認しながら高さや感触を細かく調整し、その場で自分だけのオーダーまくらへと仕上げていきます。

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  さらに今秋、京都・四条烏丸のAMATORA SPA（アマトラ スパ）による「アーユルヴェーダヘッドスパ Ritual」のサービスもスタート。カウンセリング、ハンドマッサージ、シロダーラ、セミドライヘッドスパ、ヘアドライ、施術時間90分（施術75分）￥38,000（2日前まで要予約）。

nishikawaとコラボ！自分だけのオーダー枕で極上の眠りを
今シーズンは、旅先での「質の高い休息と睡眠」に着目した、新たなウェルネス体験が初登場。1566年創業の老舗寝具メーカー西川株式会社の専門スタッフが客室を訪れ、一人ひとりのために世界にひとつだけのオーダー枕を仕立ててくれる贅沢なサービスです。丁寧なカウンセリングから始まり、骨格を測定後、コンピュータで分析。8種類の中材から好みの質感を選んだ後、細やかに調整してくれます。

完成した枕はそのまま滞在中の夜から使用OK。自分にぴったりと寄り添う枕で深いまどろみに包まれる感動を味わえます。さらに仕立てた枕はそのまま自宅へ持ち帰ることが可能。上質な睡眠の体験を、そのまま日常の生活へと繋ぐことができます。

「nishikawa オーダーまくら」スリープエクスペリエンス
１名約60分￥60,000、2名以降1名につき＋￥50,000（諸経費込み）
内容／カウンセリング、素材選び、測定、オーダーメイド枕の作製・調整
オプション／専用枕カバー ￥5,700／専用シルク枕カバー ￥10,100
＊3日前まで要予約

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  国宝や重要文化財がたくさんある知恩院は、お散歩にちょうどよい。

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  ユニークなエントランスが印象的な「古美術　夢工房」。

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  インテリアになるセンスあふれるアイテムを眺めるだけでなく、買うこともできます。（古美術　夢工房）

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  繊細な手書きの模様が美しいガラスの器。（古美術　夢工房）

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  岡山の「特濃-TOKUNO BLUE」デニムが揃う、MOMOTARO JEANSも人気。

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  ヴィンテージの着物が豊富に並ぶ、老舗古代裂商「今昔西村」。インテリアや小物など様々な用途に使えるセンスある裂地（古布）があります。

散策からディープな古美術巡りまで楽しめるカルチャー体験
滞在中は、建仁寺・両足院での座禅体験、高台寺・岡林院でのプライベートな茶道体験から、花街で舞妓さんや芸妓さんと過ごすお茶屋さん体験、有名な巽橋から始まる人力車ツアーまで、ゲストエクスペリエンスチームがリクエストに合わせたプランを提案してくれます。新門前通りの周辺には古美術商が多く、ひとりでは入りにくいようなお店を案内してくれるツアーもあります。そぞろ歩きしながら、京都ならではの体験を楽しんではいかがでしょう。