夏期講習中は毎日昼用と夜用に2回お弁当を作りますが、こちらは昼用のお弁当です。夏休み以外の平日は月曜から日曜、ほぼ毎日塾用に作っています。女の子なので、まずフタを開けたときに気持ちが上がる華やかな色味にこだわります。赤、紫、オレンジ、緑などの色をふんだんに使うことが多いです。また、タンパク質、食物繊維、鉄分、ビタミンすべて取り入れることができるよう意識して献立を考えます。野菜は多め+白米と玄米を半々にしたご飯に。今はまだ暑いので副菜には酢やレモンを使った味付けをし、傷みにくくなるように心がけています。

娘は、小学校の時もお弁当だったのでそこからずっと毎日作っています。今は受験生なので、お弁当の時くらいは楽しい時間を過ごして欲しいと思っています。毎日飽きないよう、麺、パン、なども入れるように。女子高生は、おかずを交換したりするので、卵焼きをハートにしたり可愛いおかずを入れる努力はしています。娘は色々食べたいみたいなので、残り物や、作り置きでさまざまな種類を詰め込んでいます。娘の学校はランチタイムが13時近いので、お弁当が傷まないよう、凍らせたパインをデザートに入れて保冷剤代わりにしたりと工夫しています。飽きないようにお弁当箱も曲げわっぱ、2段重ね、ホットジャーなどに変えて、気分も変えています。

普段は学校給食ですが、夏休みは学童の日が多いのでお弁当を作る頻度は高め。手早く食べてお友達とすぐ遊べるよう、おにぎりはラップに包んで持たせます。娘はおにぎりが大好きなので、いつも大きめサイズ。あまり作る時間がとれない朝は塩おにぎりとスパムおにぎりを握ります。娘は偏食なので入れる具材にも気をつかいます。お友達や先生の前だともしかしたら食べられるかもと期待して、食べられる野菜（さつまいもととうもろこし）と苦手な野菜（枝豆）を入れてみました。とにかくお昼はお腹さえ満たしてもらい、栄養のバランスは朝と夜ご飯で取るように工夫しています。

学校では注文給食弁当も可能なのですが、娘が嫌だと言うのでお弁当を用意しています。お米が硬くなるのが食べづらいと言うので、保温ジャーのお弁当箱を使用。とにかく野菜嫌いで、変わった見た目や食べた事のないものには手を出さないという傾向があり、毎日お子様ランチの様なメニューばかりを好みます。最近は少しずつ食べられるものが増えてきてはいるものの、この量でも完食する日と残す日とがあるので、お弁当では下手におかずを変えられず、このようなイメージの日が多いです。唯一ブロッコリーは食べてくれるので、毎回必ず入れる様にしています。また、果物も好きなのでデザート代わりに入れるようにしていますが、夏の果実が少ない季節はゼリーがお決まりになっています。

こちらは「移動中のバスの中で食べる小さなおにぎりと、博物館でお昼に簡単に食べられるもの」という園からのオーダーで作ったお弁当です。娘が好きで食べられるものを1つ、食べてほしい、もはや賭け的な栄養おかずを1つ、塩分（昆布、梅など）、気分が上がるデザートは必ず入れるようにしています。蓋を開けた時の見た目の楽しさや華やかさ、赤・白・黒・緑・茶・黄をできるだけ入れるようにしています。「食べ切れた！」という成功体験のようなものが「食」への興味を引き出す気がしているので”残したら悪い”という罪悪感を持たせないためにも、全体量を食べ切れるように少なめにしています。まだまだ食べられるものが少ないので、少しずつ食べられるようになってくれたら……と毎日願いを込めて作っています。

春休みの塾の日は毎日塾弁を作っています。捨てられる容器で短時間で食べられるものを。おにぎりやサンドイッチに、スープをつけるスタイルが時短で便利です。夕飯用に作ったミネストローネや豚汁で野菜を足します。洋食好きな娘には、サンドイッチやオムライスなどに合う、洋風スープを持たせることが多いです。