株式会社ベストホスピタリティーネットワーク
3段のオリジナルテイクアウトボックスで、本格的なアフタヌーンティーをご自宅で堪能
株式会社ベストホスピタリティーネットワーク（所在地：東京都港区海岸、代表取締役：塚田 正之）が運営するザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8）では、1階「Cafe & Dining ZelkovA」（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）」にて、季節ごとにメニューが変わるアフタヌーンティーのテイクアウト販売の予約を2021年1月21日（木）より開始いたします。
カフェ＆ダイニング ゼルコヴァで人気のアフタヌーンティーがご自宅でお楽しみいただけるテイクアウトセットをご用意いたしました。
3段のアフタヌーンティースタンドとして、そのままテーブルに飾ることができるオリジナルテイクアウトボックスには、季節ごとのスイーツ8種類とセイボリー3種類が華やかに並びます。さらに、アフタヌーンティーに欠かせない紅茶は、シンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG社の紅茶を2種類をご用意いたしました。
3月2日までは旬の国産苺に、フルーティーな風味が魅力のルビーチョコレートを組み合わせたタルトや、オペラ、パンナコッタなどのスイーツの他、イチゴと生ハムを合わせたオープンサンドや、ピンク色に仕上げたオイルサーディン、ポルチーニ茸が豊かに香るキッシュなどのセイボリーをお楽しみいただけます。
ご自宅で過ごすことが多くなった今、お家カフェやリモート女子会などのおうち時間を、本格的なアフタヌーンティーで優雅に過ごしてみてはいかがでしょうか。
『ストリングス テイクアウト アフタヌーンティー』概要
【予約開始】
2021年1月21日（木）
【販売場所】
Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ） 1F
【店頭引き渡し時間】
12：00～19:00 ※引き渡し日5日前までの要予約
【料金】
1セット2名分 ￥8,000
※1セット（2名様分）ごとの販売となります
※税金込み
※写真はイメージです。ティーカップなどの食器はセットに含まれません。
【メニュー】 スイーツ8種＋セイボリー3種＋TWG社の紅茶2種
フード：
ストロベリーと生ハムのタルティーヌ
オイルサーディンパンナコッタ
ポルチーニ茸とパンチェッタのキッシュ
スイーツ：
ストロベリーパンナコッタ
ルビーチョコのリップタブレット
ベリーのキュイエールサンド
ストロベリータルトレット
ルビーチョコとラズベリーのオペラ
ストロベリーとルビーチョコガナッシュ
ルビーチョコスコーン
ベルギーワッフル ベリーのコンポート添え
【ご予約・お問い合わせ】
03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
【新型コロナウイルス感染症への当施設の取り組みについて】
www.strings-hotel.jp/omotesando/information-counterplan.html
ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長・高橋 祐二（タカハシ ユウジ）
幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。
調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。
その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。
2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。
【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）
店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。
表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。
表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】 東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階
【営業時間】 平日11:30～22:00／土日祝11:00～22:00
【電話番号】 03-5778-4566（直通）
【 HP 】 www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
【施設概要】ザ ストリングス 表参道
表参道駅直結。緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設。
【 HP 】 www.strings-hotel.jp/omotesando/
