【大丸福岡天神店】香りの黄金比率！香りが主役のパイ専門店「PIE 314」福岡初出店！

株式会社　大丸松坂屋百貨店

■場所：大丸福岡天神店本館地下2階南側七隈線玄関イベントスペース　■会期：2022年3月2日(水)→3月15日(火)

　"香り”を主役にしたパイ専門店「PIE314」が、3月2日(水)より大丸福岡天神店本館地下2階南側七隈線玄関イベントスペースに登場いたします。「PIE314」はパイの香りとコクを引き立てる3：1：4の計算された調合比が隠されています。様々な素材とスパイスが織りなす繊細な香りは、バターが効いた芳ばしい生地と調和し、小さな驚きを生み出しました。一口ほおばると広がる、PIE 314ならではの香りと味わいをお楽しみください。

【新商品】香るパイカカオ

▲香るパイカカオ　税込378円
“チョコレートの魅力をひきだすスパイスの魔法”
チョコレートに相性のよいオレンジを華やかに香らせ、ブラックペッパーを効かせました。チョコレートのほろ苦さやコクなど深い味わいの魅力を引き出します。サクサクとした食感のパイ生地もさらにおいしくなりました。

【新商品】スパイス香るザクザクパイ（カカオ）

▲スパイス香るザクザクパイ（カカオ）５枚入　税込972円
“カカオの芳醇な味わいとカカオニブのカリっと食感”
香り高いカカオパウダーを生地に練りこみ味わいの異なる砂糖沖縄県産黒糖とカソナード、甘みを引き立てるシナモンを3:1:4の割合でブレンドし、カリっとした食感のカカオニブ、荒刻みのアーモンドと一緒に焼き上げました。エキゾチックな香りと優しい甘さのなかに、カカオがほのかに香る芳ばしいパイです。

香るパイ

▲香るパイ（苺3個、林檎3個）　税込1,944円
計算されたスパイスとバターの香りが広がるパイ。
スパイスと相性の良い素材を合わせ、サクサクさらにおいしく丁寧に焼き上げました。こだわったのは3：1：4の割合でアーモンドクリームの中に効かせた隠し味。スパイスと素材が奏でる繊細な香りのペアリングと奥行きのある味わいをお楽しみください。味のラインナップは定番の「苺」と「林檎」、冬季限定の「ラズベリーカカオ」です。

シナモン香るザクザクバターパイ

▲シナモン香るザクザクバターパイ５枚入　税込864円
“バター豊かな味わいとザクザク楽しい食感”
バターの風味豊かな生地に味わいの異なる砂糖沖縄県産黒糖とカソナード、甘みを引き立てるシナモンを3:1:4の割合でブレンドし、荒刻みのアーモンドと一緒に焼き上げました。ザクザクと気持ちのいい食感と、心を穏やかに解いてくれるような甘く、ほのかにエキゾチックで、芳ばしい香りがリラックスタイムへと導きます。