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今年プレデビューの新品種 山形県産さくらんぼ“やまがた紅王”を使ったパフェが「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」に登場

株式会社 資生堂パーラー

「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」では、2022年6月28日(火)から7月3日(日)までの期間、今年プレデビューの新品種「山形県産さくらんぼ“やまがた紅王”」を使ったパフェが数量限定で登場いたします。今回山形県より“やまがた紅王”をご紹介いただき仕立てられた特別なデザートです。この機会に新しい品種の希少なさくらんぼを是非お楽しみください。

【数量限定】展開期間:2022年6月28日(火)~7月3日(日)
◆『山形県産“やまがた紅王”のパフェ』 5,000円(税込)

今年プレデビューの新品種、山形県産の希少なさくらんぼ“やまがた紅王”を使ったパフェです。一粒のサイズが直径3cm前後と大玉で艶があり、酸味もやや少なめで、糖度は20度以上の実をデコレーションに使用しています。コンポート、ムース、ゼリーやグラニテで仕立てました。



※「やまがた紅王」
山形県が20年以上の歳月をかけて育成した期待の大玉新品種「やまがた紅王」(やまがたべにおう)が、6月23日にプレデビュー。今年の出荷量は6トン程度で、県全体のさくらんぼ生産量の0.05%とわずかです。

※資生堂パーラーでは感染予防策を講じ営業しております。
※営業時間等を変更する場合がございます。最新情報は公式HPをご覧ください。
※食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。提供品は写真と異なる場合がございます。
※こちらの情報は2022年6月時点のものです。予告なく価格や仕様等を変更する場合があります。

【資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ】
住  所 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
電  話 03-5537-6231(予約不可)
営業時間 火~土曜日  11:00~21:00(L.O.20:30)
     日曜日・祝日 11:00~20:00(L.O.19:30)
定 休 日 月曜日(祝日は営業)、年末年始
U R L https://parlour.shiseido.co.jp/

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