えだまめ
室町時代後期のお酒を再現した琥珀色で超甘口の日本酒を使用
株式会社えだまめは日本酒をアイスクリームに練り込んだ新体験アイスクリーム『SAKEICE（サケアイス）』の新フレーバーとして、島根・隠岐の島の酒造「隠岐酒造」の『隠岐誉 室町の純米酒 90』とコラボした【隠岐誉 室町の純米酒】アイスを数量限定で販売いたします。【隠岐誉 室町の純米酒】アイスはSAKEICE池袋店にてお買い求めいただけます。
SAKEICE 池袋店 GoogleMap
https://goo.gl/maps/HByj7cdzCBfMrCMR9
■SAKEICEについて
SAKEICEは日本酒を混ぜ込んだアイスクリームで、アルコール度数が約4%あります。従来の酒粕入りのアイスクリームや、微量のアルコール分(1%未満)を含有したアイスクリームとは異なり、原料に日本酒をたっぷりと利用して高アルコール度数の大人な味わいを実現しました。ネット通販（自社通販・楽天・Amazon）や、全国百貨店のポップアップイベントなどでお客様に新しい体験を届けています。
SAKEICEにはアルコールが含まれているため20歳未満の方、妊娠中・授乳中の方、自動車・バイク・自転車等を運転される予定のある方、アルコールに弱い方などは喫食をお控えください。また、お子様の手の届くところに置かないでください。
■今回のコラボ「隠岐酒造」の『隠岐誉 室町の純米酒 90』について
隠岐酒造は、歴史と観光の島「隠岐」に酒造業を残さねばならぬと、西郷酒造組合全員が共に生き残れる道の最善の手段として、1972年10月に企業合同、隠岐酒造を設立したところに始まります。同時に公募した酒名が隠岐誉でした。
「ユネスコ世界ジオパーク」に認定され、また「昭和の名水百選」にも認定された湧水があるなど、自然と人が共存する環境のなかで酒造りに励んでいます。
『隠岐誉 室町の純米酒 90』は、室町時代後期のお酒を再現した日本酒です。精米歩合は90％で、色は琥珀色をしており、見た目にも趣のある仕上がりとなっています。酒母は昔ながらのやり方で乳酸菌を生やして乳酸を生成させる「生酛」を用い、約30日という長い期間をかけて造られます。現代の純米酒とは一味違い、紹興酒やアイスワイン、ドライフルーツを連想させる超甘口の味わいです。
■販売店舗
【SAKEICE 池袋店】
＜住所＞〒171-0021 東京都豊島区西池袋3丁目33-17 東武西池袋サンライトマンション半地下1F
＜営業時間＞11:00-25:00
＜定休日＞年中無休
URL：https://sakeice.jp/
GoogleMap：https://goo.gl/maps/HByj7cdzCBfMrCMR9
■池袋店に来店できない方は通販をご利用ください
ギフトにも適したカップアイスのセットは、公式通販サイト、楽天、Amazonにて、日本全国からご購入いただけます。
＜通販＞
公式Online Shop：https://sakeice.shop/
楽天：https://item.rakuten.co.jp/sakeice/sakeice-box/
Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/B09L7HXWTF
＜公式SNS＞
Instagram：https://www.instagram.com/sakeice_japan/
Twitter：https://twitter.com/sakeice_japan/
LINE：https://page.line.me/035weyxs
【運営会社】株式会社えだまめ
本社：〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南2-1-10 インテックス恵比寿7階
URL：https://eda-mame.jp/
【関連リンク】
●隠岐酒造株式会社
〒685-0027 島根県隠岐郡隠岐の島町原田174番地
URL：https://okishuzou.com/
