株式会社 サザコーヒー
～ウィークリー★ゲイシャ シーズン24～ このおいしさはエスメラルダ農園につながっている？！
今回ご紹介するのは「アルティエリ スペシャリティ コーヒー」のゲイシャ ウォッシュドです。ベストオブパナマでも上位入賞するクオリティーの高い農園のコーヒーです。
「アルティエリ スペシャリティ コーヒー」（ALTIERI SPECIALTY COFFEE）はパナマ チリキ県ボケテ地区にあるバル火山の東斜面に位置するコーヒー農園です。肥沃な火山灰土壌と、霧に覆われた微気候により、コーヒーにとって最高の環境であるこの地に農園主のアルティエリ氏はコーヒーの可能性を感じ、土地を購入してコーヒーの栽培を始めました。農園は２箇所に位置し一つはカツーラ、カツアイを育て、もう１箇所ではティピカ、カツアイ、ゲイシャ等を植えています。
アルティエリ氏とパナマゲイシャ
アルティエリ氏がゲイシャを植え始めたのは2011年、その種子はエスメラルダ農園から購入したものだそうです。この事実を知ってこのおいしさに妙に納得してしまいました。もちろん農園主の絶え間ない努力から生まれた品質であることは間違いありません。
2020年のベストオブパナマ（品評会）ゲイシャウォッシュド部門で12位に入賞しました。またゲイシャナチュラル部門でも15位に入賞するなど、良質なコーヒーを生み出しています。
コーヒープロファイル
農園名： アルティエリ スペシャリティ コーヒー（ALTIERI SPECIALTY COFFEE）
農園主：ユージーン・アルティエリ氏 (Eugene Altieri)
エリア：パナマ チリキ県 ボケテ
品種：ゲイシャ
精選：ウォッシュド
標高：1,770～1,820m
桃を思わせるねっとりとした甘さが特徴です。後味はレモンのような爽やかさが楽しめます。
香り ■■■■■■■■■9
甘さ ■■■■■■■■■9
コク ■■■■■■6
酸味 ■■■■■■■7
焙煎度合：シティロースト
カッピングノート
ハニーやベルガモット、ローズマリーのような香り、
キャラメルやリンゴ、オレンジやローズヒップのような味わい。
ストロベリー、メロン、ジャスミン、パナマのゲイシャに典型的なレモングラスの非常に複雑なフレーバー。
商品情報
パナマゲイシャ アルティエリW
Panama Geisha Altieri Washed
販売価格：
・喫茶1杯 1,200円
・100g豆 3,000円
・１杯どりコーヒー サザカップオン１枚 600円
取扱店舗：サザコーヒー店舗
・サザコーヒー本店（茨城県ひたちなか市）
・サザコーヒー勝田駅前店（ JR常磐線/勝田駅前 ）
・サザコーヒー水戸駅店（ JR常磐線/水戸駅 ）
・サザコーヒー水戸京成店（茨城県水戸市）
・サザコーヒー茨城大学ライブラリーカフェ（茨城大学構内）
・サザコーヒー県庁店（茨城県庁11階）
・サザコーヒー水戸芸術館店（茨城県水戸市/芸術館内）
・サザコーヒー大洗店（茨城県大洗町）
・サザコーヒーつくば駅前店（TXつくばエクスプレス/つくば駅前）
・サザコーヒーつくば LALAガーデン店（茨城県つくば市）
・サザコーヒー筑波大学アリアンサ店（筑波大学構内/カスミさん横）
・サザコーヒーエキュート品川店（JR品川駅 エキナカ）
・サザコーヒーエキュート大宮店（JR大宮駅 エキナカ）
・サザコーヒー東急二子玉川店（東急二子玉川ライズ/B1 FoodShow ）
・サザコーヒーKITTE丸の内店（東京駅丸の内南口徒歩２分 KITTE丸の内１F）
・サザコーヒーエキュート新橋SL店（新橋駅 北改札 前）
・サザコーヒーオンラインショップ
https://saza.coffee/
