【グランドオープン記念キャンペーン！】最大3000個のお濃茶シュークリームをプレゼント！浅草・お濃茶スイーツ専門店「雷一茶」の新業態、『お濃茶スイーツ工房』が11月1日（火）オープンします。

お濃茶スイーツ専門店　雷一茶

お濃茶スイーツ専門店×洋菓子の新たな挑戦！京都府産石臼挽き一番茶『お濃茶シュークリーム』は濃厚抹茶クリームを最大限に活かした納得のおいしさ。

浅草・お濃茶スイーツ専門店「雷一茶」が新業態、『お濃茶スイーツ工房』を11月1日（火）オープン。店頭はガラス張り、ライブ感あふれる工房スタイルが魅力的。
看板商品、京都府産石臼挽き一番茶を贅沢に使用して作られる『お濃茶シュークリーム』は、濃いながらも旨みを感じる、これぞ専門店と抹茶好きが唸る本格スイーツとなっています。
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『お濃茶スイーツ工房』は素材へのこだわりを大切に、京都府産石臼挽き一番茶だけを贅沢に使用した商品作りを展開する「浅草・雷一茶」が洋菓子を手掛ける新業態。
看板商品の『お濃茶シュークリーム』はお濃茶の名の通り、抹茶好きが唸るような濃い、かつ旨いを極限まで再現した抹茶の使用量となっており、口いっぱいに広がる抹茶クリームの味を堪能できます。また同店はグランドオープンに至るまで、試作を繰り返しながら週末のプレ販売を行っており、その事前反響はSNSでも大きく本格オープンを待ち望む声が多くありました。

人生を変えるような濃厚抹茶スイーツを。
食欲の秋にぴったり、贅沢かつ濃厚な味わいをお楽しみください。

【オープン情報】
お濃茶スイーツ工房　11月1日（火）10:00よりグランドオープン
東京都台東区浅草2-7-3 1F 雷一茶お抹茶体験店　併設
【プレゼントキャンペーン詳細】
■1日100個限定×30日＝最大3000個のプレゼントキャンペーンです。
■応募方法　インスタグラム・Face Bookのダイレクトメッセージにて「シュークリーム希望します」とお送りいただいた方に受付番号つきの案内メールをお送りします。（詳細はDMにて通知）
■有効期限　2022年11月1日～11月30日までの間にご来店、返信DM掲示で1個を無料プレゼント。※1日100個限定のため、100個達した時点で当日分は終了です。当日分で受け取れなかった方は期間内であれば再度お越しいただけます。

濃い＝苦いではない、濃い＝旨い。抹茶好きが唸る旨濃抹茶のクリーム。
生地からとろり溢れる濃厚抹茶クリーム。濃いながらも旨み、風味がしっかりと伝わる味わいが特徴です。通常世に出る抹茶商品は平均配合率約1%と言われるなか、同店はなんと6%もの抹茶の配合率となっています。そのため、クリーム作りもただ混ぜればよいという一筋縄ではいかなく、試作を幾度となく繰り返しできあがりました。

「当店のお抹茶は、一般の菓子作りで使用されるような苦味のある加工用抹茶ではなく、質の良い、お茶席にてお濃茶としてもいただけるような一番茶のみを使用しています。昨今抹茶の濃さを競うようなフレーズや謳い文句も多いですが、雷一茶の目指すスイーツは良質な抹茶を使用することで、旨くて濃い、旨濃抹茶スイーツが実現し、着色料を使用しない鮮やかな緑は、他ならぬ良質な抹茶そのものです。」
と代表の塩谷もコメントしています。

お濃茶スイーツの魅力を最大限に引き出す『できたて工房スタイル』は可能性、無限大。
同店はお濃茶スイーツ工房として商品企画から開発、販売までを社内で一貫して行える仕組みを作りました。
「良質な抹茶は苦くない」をというコンセプトを最大限に活かしたスイーツを提案する新しい試みです。自社で開発を行うことにより、良質な一番茶を最大限に活かし、他店にはできいような濃厚抹茶スイーツの可能性が広がります。