ヤマモリ株式会社
ナンプラーの旨み、ホーリーバジルや唐辛子増量で、より現地の味に
総合食品メーカー、ヤマモリ株式会社（本社：三重県桑名市、社長：三林 圭介）は、ヤマモリタイフードの「ガパオライス」をリニューアルし、2024年2月20日（火）より発売致します。
ヤマモリタイフードにおけるガパオライス
ヤマモリのタイフードの多くはタイ現地の自社工場で製造され、本場の味を再現するのに欠かせないフレッシュなハーブを使用しています。「ガパオライス」は、タイカレーシリーズと同じく温めるだけで、ご家庭に居ながらお手軽に本格的なガパオライスをお楽しみいただける商品です。
今回の「ガパオライス」のリニューアルで、レトルトでありながら炒めた鶏肉の香ばしさをそのままに、より本場で提供されるガパオに近い鶏肉の食感を再現できました。またナンプラーで旨みを強め、ニンニクのバランスを見直し、さらにホーリーバジル（ガパオ）、唐辛子などを増量させることにより、食感だけでなく味も今までの商品より一層タイで提供される本場ガパオライスの味に近づけることができました。
タイ料理の中でガパオライスは人気メニュー
ガパオライスは比較的認知度が高く、多くの方に好まれているメニューです。しかし、ご自宅で本格的なガパオライスを一から作ることは難しく、飲食店を利用してガパオを楽しまれている方が多くいらっしゃるのが実態です。
今回リニューアルしたヤマモリ「ガパオライス」は、ご自宅でレトルトを温めるだけで本場タイのガパオライスの味をお楽しみいただける商品となっています。
タイ料理に関する調査 ※自社調べ ｎ数50,408人
【知っているタイ料理】
【好きなタイ料理】
【自宅でタイ料理を食べない理由】
＜商品概要＞
＜ヤマモリ タイフード＞ 商品ラインアップ
【ヤマモリとは】
1889年三重県で創業し、今年で135年目の老舗の総合食品メーカーです。醤油醸造業としての祖業以来「変革への挑戦」を続け、様々な業界初の技術及びマーケティングの革新を通じて、変化する市場のニーズを常に汲んだ取り組みを行ってきました。膨大なレシピベースと経験が支える「おいしさ」を礎にした”エンターテインメント＆健康”をコンセプトにした商品の開発でお客様のスマイルを創造する企業として活動しています。
