株式会社丸山珈琲
株式会社丸山珈琲（長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 代表：丸山健太郎)は、2月1日（木）より、「フェアトレードコーヒー ニカラグア」を全国の一部スーパー・一般小売店、丸山珈琲直営店およびオンラインストアにて販売開始いたします。
丸山珈琲のフェアトレードコーヒーとは
フェアトレードとは、開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することにより、立場の弱い開発途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す「貿易のしくみ」のことです。公正な取引条件、社会発展および環境保護を促進することにより、 開発途上国の生産者の持続的な発展を目的としています。
丸山珈琲は、コーヒーの国際フェアトレード認証事業者として、自社発の「フェアトレードコーヒー ニカラグア」を販売することで、開発途上国の生産者の持続的な発展に貢献してまいります。
SDGs に対する意識が高まっている昨今、“フェアトレード認証コーヒー”を販売することで、お取引先の企業さまのSDGs への取組みをご支援させていただくことが可能となります。また、環境保護と途上国支援に賛同していただける消費者の皆さまのご要望にお応えすることで、生産者と消費者をつなぎ、世界全体で持続可能な社会を目指していく弊社の目指すSDGs への取り組みの実現にもつながってまいります。
フェアトレードコーヒー産地「ニカラグア」の特徴
フェアトレードコーヒー ニカラグアは、良質なコーヒーを産出することで知られるニカラグア共和国 北部のヌエバ・セゴビア県ディピルトの複数のコーペラティブ（共同組合）の生産者たちによって作られたコーヒーです。
これらのコーペラティブは、いずれもフェアトレードの認証を取得しています。ディピルト地域は隣国ホンジュラスと国境を接しており、スペシャルティコーヒーの国際的な品評会であるカップ・オブ・エクセレンスに入賞する銘柄も多く生み出しています。
商品概要
商品名 ：フェアトレードコーヒー ニカラグア
味わい ： ダークチョコレート、スイートスパイスの風味。クリーミーな質感。
苦味 ：●●●●● 酸味：●● コク：●●●● 香り：●●●
焙煎度合い：深煎り
価 格 ：100g：718円（税抜）/ 775.44円（税込）
200g：1,436円（税抜）/ 1,550.88円（税込）
販売場所：全国の一部スーパー・一般小売店、丸山珈琲直営店およびオンラインストアほか
販売開始：2024年2月1日（木）から販売
■国際フェアトレード認証ラベルとは
国際フェアトレード認証ラベルは、国際的なフェアトレードスキームのシンボルであり、世界的に最も認知されている倫理的ラベルの一つです。国際フェアトレード認証ラベルが付いた製品は、社会的、環境的、経済的基準について定めた国際フェアトレード基準を満たしています。
フェアトレード・ラベル・ジャパン
https://www.fairtrade-jp.org/
■ABOUT MARUYAMA COFFEE / 丸山珈琲とは
1991年に軽井沢で創業した丸山珈琲は、バイヤー丸山健太郎が自ら世界各地へ赴き、産地からお客さまのカップ一杯に至るすべてのプロセスに密接に関わり、コーヒーのおいしさを追求してまいりました。素材そのものの持ち味を生かす、丸山珈琲独自の焙煎技術によって香り高い高品質のコーヒーを皆さまにお届けします。
スペシャルティコーヒーを多くの方にお手軽にお楽しみいただける商品開発にも力を注いでおり、『リキッドコーヒー』や『コーヒーバームクーヘン』等のスペシャルティコーヒーを活用した商品を多数発売しています。
軽井沢本店を含めて長野県内で3店舗、東京都内に４店舗の他山梨県に1店舗、全8店舗の展開をしています。
公式サイト：https://www.maruyamacoffee.com
オンラインストア：https://www.maruyamacoffee.com/ec
公式 X：https://twitter.com/MARUYAMA_COFFEE
