東急ホテルズ
期間限定】2024年4月1日（月）～25日（木）
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https://ybht.co.jp/restaurant/plan/afternoontea-spring.php
横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 北村 裕二）ラウンジ「ソマーハウス」（2階）では、2024年4月1日（月）～25日（木）の期間限定で、※「ガーデンネックレス横浜2024」の開催にちなんで「フルール アフタヌーンティー」を提供いたします。
お1人さまに1台ずつのティースタンドに盛り付けてご用意する「ソマーハウス」のアフタヌーンティーは、優雅に
“独り占め”出来るのが特長です。4月はフランス語で「花」を意味する「フルール」をテーマに、華やかなスイーツやセイボリーが登場します。
1・2段目には、桜と甘酸っぱいいちごを組み合わせた「桜ムース」をはじめ、食べられる花・エディブルフラワーを添えたグラスデザート「エディブルフラワーとバタフライピーのレモンジュレ」や、バラの香りのクリームとサクッとしたパイ生地を楽しめる「いちごと花のフィユテ」などのスイーツが並びます。また、3段目には、まるで花束のように盛り付けした「野菜のマリネとブーケサラダ」のほか、バラをイメージした「ローズポテト」、「菜の花とベーコンのキッシュ」などのセイボリーも、お楽しみいただけます。
「フルール アフタヌーンティー」概要
■期間： 2024年4月1日（月）～25日（木） ※3日前までに要予約 ※数量限定
■時間： 1部12：00～ / 2部14：30～ ※2部制、2時間制
■場所： ラウンジ「ソマーハウス」（横浜ベイホテル東急 2階）
■料金： お1人さま 6,300円～ ※スパークリングワイン（おかわり自由）付きのセットもございます
■内容：
プチガトー 〔エディブルフラワーとバタフライピーのレモンジュレ / アプリコットとカモミールのチョコレートミルフィーユ / いちごとピスタチオのエクレア / 桜ムース / マカロン（ピスターシュ） / いちごと花のフィユテ / チョコレート（ロッシェ） / ディアマン〕 / 季節のフルーツ / 野菜のマリネとブーケサラダ / ローズポテト / アブルーガを添えたサーモンのマリネ / 菜の花とベーコンのキッシュ / 海老と枝豆のロワイヤル / スコーン2種（バラ、プレーン） / コーヒー または 紅茶
※表示料金にはサービス料・税金が含まれております ※写真はイメージです
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※テイクアウト専用アフタヌーンティーもございます。詳細はお問い合わせください
※「ガーデンネックレス横浜」…「ガーデンシティ横浜」を推進するリーディングプロジェクト。花や緑による美しい街並みや公園、自然豊かな里山など、横浜ならではの魅力を発信することで、多くの方に横浜にお越しいただき、まちの活性化や賑わいの創出に繋げます。2024年3月23日（土）～6月9日（日）予定
（https://gardennecklace.city.yokohama.lg.jp/about.html）
【お客さまのお問い合わせ先】
横浜ベイホテル東急
レストラン予約（10：00～19：00）
電話：045-682-2255
https://ybht.co.jp/restaurant/somerhouse.php
