表参道「GENTLE Dining（ジェントル）」では、前菜からデザートまで春の食材を使用した料理に「ペリエ ジュエ」のロゼシャンパーニュが付いた春の限定コースが登場中。

4月30日までの限定メニューは、春食材を使用したランチとディナーのコース。

＜ペリエジュエ ブラゾンロゼと4品の限定ランチコース＞価格：￥5,500（税込）

全4品のランチコースは、甘みのある新玉ねぎのソースを添えたホタテのソテー、春野菜の代表格であるホワイトアスパラと春野菜のフリット、脂の乗った旬の桜鱒のコンフィ、桜のマカロンと桜のクレームダンジュ。

アミューズの新玉ねぎソースに浮かぶホタテのソテー

前菜のホワイトアスパラと春野菜のフリット

メインは桜鱒のコンフィ　サルサマントヴァーナ

デセールはの桜マカロン クレームダンジュ

＜ペリエジュエ ブラゾンロゼと5品の限定ディナーコース＞価格：￥8,800(税込)

ディナーコースはランチの4品に、桜海老と菜の花の焼きリゾットと黒毛和牛のタリアータが加わります。

また、いずれのコースでも、フランスの老舗メゾンが造り“シャンパーニュの芸術品”と称される「ペリエ ジュエ」のブランロゼをグラスで提供いたします。

緑豊かなテラス席は、都会のオアシス的隠れ家。爽やかな風を感じながら友人とランチを、また、煌めくライティングの中恋人とロマンチックなディナーを楽しんで！

「GENTLE Dining & Sushi Bar」

東京都渋谷区神宮前5-47-6
定休日：月曜日
営業時間：<ダイニング>
火～金　ランチ　11:30~15:00(L.O. 14:00) ディナー　17:00~23:00(L.O. 22:00)
土　ランチ11:30~14:30　カフェ 14:30~17:00　ディナー17:00~23:00(L.O. 22:00)
日祝　ランチ11:30~14:30　カフェ 14:30~17:00　ディナー　17:00~21:30(L.O. 21:00)

＜鮨処＞
火～金　ランチ 11:30~15:00(L.O.14:00)　ディナー17:00~23:00(L.O. 21:30)
土　ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30)※完全予約制　ディナー　17:00~23:00(L.O. 21:30)
日祝　ランチ11:30~15:00(L.O.14:30)※完全予約制　ディナー　17:00~21:30(L.O. 20:00)

予約☎︎ 050-3503-7871／その他 03-6897-3777

HP：https://www.gentle-base.com/