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Lifestyle特集Sponsored

大人世代の食べたい! との賢い向き合い方 心と身体が満たされる「食」を楽しむ新習慣始めよう

自他ともに認める美味しいもの好きの高垣さんは、食好きが高じ、「発酵食品マイスター」「発酵食健康アドバイザー」の資格を取得。そんな高垣さんが心掛けているのは、心も身体も満たされる食生活。モデル歴28年。「食は一生のこと」と語る高垣さんが行きついた、ストレスフリーな新習慣を伺いました!

食べることが大好き!
無理せず食を楽しんでます

「15歳でモデルを始め、10~20代の食欲旺盛な時期に無理なダイエットをし、身体を壊してしまったこともありました。40代になってたどり着いたのは、心も身体も自分に正直な食生活を送ること。食べることが人一倍好きな私が、『食』をむやみに制限してしまったら生きる楽しみがなくなってしまう(笑)。
 食は一生のこと。心と身体の関係ってとても密で正直だと思うんです。例えば撮影が続き、朝昼と炭水化物が増える時は、無性に野菜が食べたくなるので夕飯は野菜多めに。極寒の撮影では血糖値を上げようとするのか甘いものが凄く美味しく感じたり。夜遅くに、ラーメンが食べたくなってしまうこともあります。そんな時は身体のバイオリズムに正直に従い、食べたいものを食べるように。偏った食生活は良くないけれど、トータルで帳尻が合えばいいなって思っています

エプロン¥10,540(simpure/シンプルリッチ)ニット¥33,000(デパリエ/デパリエ ニュウマン新宿店)ピアス¥27,500(アナプノエ/フォーティーン ショールーム)鍋¥10,450鍋つかみ¥1,980(ともにスタジオエム/マルミツポテリ)

柑橘系の爽やかさ×島唐辛子が特徴のシークワーサーこしょうが最近のヒット。味噌は毎年、娘と手作りしています。

発酵食品マイスター麗ちゃん特製
塩こうじ豆乳鍋
“ 我が家の調味料で欠かせないのが
自家製の「塩麹」「醤油麹」「甘酒」。
定番の鍋は身体を温める根菜を中心に。 ”
《材料》(4人分)
・豚バラ肉……350~400g
・塩こうじ……大さじ3
・大根……10cm(250g)
・にんじん……1/2本
・白菜……1/6個
・長ねぎ……1本
・ごぼう……1/2本
・しめじ……1パック
・おろししょうが……1/2~1片分
・豆腐……1/2丁(約200g)
・油揚げ……1枚
 〈豆乳鍋つゆ〉
・だし汁……400㎖
・無調整豆乳……400㎖
・しょうゆ……大さじ2
・白つきごま……大さじ4
※シークワーサーこしょう
(または柚子胡椒)・味噌 ⇨ 適宜
《作り方》
食べやすい大きさに切った豚バラ肉をポリ袋等に入れ、塩こうじを加えて揉み込み、30分以上漬け込んでおく。
野菜、豆腐と油揚げを食べやすい大きさに切る。
鍋にだし汁を入れて中火で加熱し、煮立ってきたらおろししょうがと❷の具材を入れて火が通るまで煮込む。
❶の豚肉としょうゆ・白つきごまを加えて加熱し、肉に火が通ったら豆乳を加えて弱火であたため火を止める。大人はお好みでシークワーサーこしょう(または柚子胡椒)、子どもは味噌をプラスして食べてもOK。

「食べることは一生のこと。
健康管理も自然体でいたい」

“ 撮影の差し入れや、お迎え前のコーヒータイムなども、大切な自分時間。
心の声に正直に、自然体で食を楽しみます。 ”

ニット¥19,800(カデュネ)ピアス¥12,100(ウノシエル/フォーティーン ショールーム)バナナケーキのプレート¥1,980マグカップ¥1,980(ともにスタジオエム/マルミツポテリ)

娘と手作りします
米粉のバナナパウンドケーキ
“ 「女性は特にカリウムが必要」と聞いて、
バナナはストック。シンプルレシピですが、
素材は身体にいいものを。 ”
《材料》(17×8×高さ6cmのパウンド型1台分)
・バナナ……2本
・米油……50g
★てんさい糖……50g
★卵……2個
★牛乳……大さじ1
・米粉……150g
・ベーキングパウダー……小さじ1
・ミックスナッツ……適量
《作り方》
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
ボウルにバナナを1本入れて泡立て器でなめらかになるまで潰し、米油と★印の材料を加えてよく混ぜ合わせる。
さらに❷に米粉とベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせたら❶のパウンド型に流し入れ、縦半分に切ったもう1本のバナナと粗めに砕いたミックスナッツをのせて180℃に予熱したオーブンで35~40分焼く。
焼き上がったら型から外して粗熱を取り、食べやすい厚さに切り分ける。

自家製甘酒は甘味料感覚でヨーグルトと混ぜて。土曜のブランチの定番メニューです。

年齢を重ねるごとに、気になる代謝の低下。無理せず続けられるケアを取り入れるように。

大人の食べたい! を賢く代謝アシスト
大人のカロリミット
もっと食事が楽しくなる!

一回3粒で手軽さ◎
楽しい食事の味方です

一回3粒、一日3回まで摂取OK。小粒で飲みやすいから、家でも外出先でも。

ゆらぐ40代に嬉しい
脂肪消費成分配合
  • 食事の糖や脂肪の吸収を抑える
  • 脂肪の代謝を助け、消費しやすくする
  • BMI高めの方のお腹の脂肪を減らす

※「脂肪の代謝を助け、消費しやすくする」「BMI高めの方のお腹の脂肪を減らす」は、機能性関与成分の研究報告

カロリミットと
飲み分けるのもOK

食事の糖や脂肪の吸収を抑える定番の「カロリミット」。
その働きに加え、脂肪の代謝を助け、消費しやすくする成分をプラスした「大人のカロリミット」。

初めての方限定! 28回分1,000円の
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※「大人のカロリミット」を初めてお求めの方のみご購入いただけます。 ※こちらの商品は通信販売限定、各種クーポン等による値引き・割引の対象外です。 ※ファンケルの通信販売でご購入が初めての方は送料無料。 2回目からは、5,000円(税込)未満の場合は360円(税込)のご負担をお願いいたします。

【届出表示】本品には桑の葉イミノシュガー·キトサン·茶花サポニン·ブラックジンジャー由来ポリメトキシフラボンが含まれます。本品は食事の糖や脂肪の吸収を抑えて、食後の血糖値と血中中性脂肪値の上昇を抑える機能があります。またブラックジンジャー由来ポリメトキシフラボンは、脂肪の代謝を助け消費しやすくする機能、BMIが高めの方の腹部の脂肪を減らす機能が報告されています。

大人のカロリミットを知って
麗ちゃんも賢く代謝ケアを実践!

「モデルという職業柄、毎日体重計に乗って体重管理をしていると思われがちですが、実はここ何年、自宅に体重計がないんです(笑)。ただ、ちょっと浮腫んだり太ったりすると、なんとなく分かるので、一駅分歩いたりとできることを。とはいえ、年齢とともにどうしても低下してくるのが代謝。そんな時の手助けになってくれるのが『大人のカロリミット』。毎日の食事に対し、常に細かいことを気にしながら過ごすのではなく、これを習慣化することで、自分に対しておおらかでいられる気がします。心も身体も健やかでいられるよう、食の楽しみと健康を無理なく維持していくのが理想です」

ダウンジャケット¥39,600(アンタイトル)ニット¥22,000(カデュネ)パンツ¥19,800(プルミエ アロンディスモン)バッグ¥15,950(ペルケ/アンビリオン)ピアス¥35,200(アナプノエ/フォーティーン ショールーム)

コンパクトな小袋でミニバッグにも入るから、持ち歩きしやすく手軽。
お出かけ先でもパッと取り出せて、日々のルーティンとして取り入れやすい。

ブラックジンジャー由来ポリメトキシフラボン
\ 成分研究データあり /
大人のお腹の脂肪にアプローチ
ANOVA a P<0.05 【対象者】20歳以上65歳未満、BMI24以上30未満の健康な日本人男女52名 【摂取期間】12週間連続摂取 【試験方法】機能性関与成分あり(ブラックジンジャーエキス末150㎎/日(ポリメトキシフラボン12㎎/日))摂取(24名)、または機能性関与成分なしを摂取(28名)し、腹部脂肪面積(CT)を測定 【出典】Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy.2018;11:447-458 より引用(研究レビュー採択された論文のうち、代表的な試験結果を事例として提示しており、本製品を用いた臨床試験ではありません)
1回摂取で、脂肪の代謝を助け
脂肪を消費しやすく
クロスオーバー用分散分析 * P<0.05 【対象者】20歳以上30歳未満の健康な日本人男性12名 【試験方法】単回摂取。機能性関与成分あり、または機能性関与成分なしを食事(米飯)の直後に摂取し、30分後に10分間の安静時、次いで30分間の低強度運動時(ウォーキング程度)の呼吸商を測定。 ※呼吸商は炭水化物と脂肪の消費割合を表す。本研究データでは呼吸商の増加を抑えた、すなわち活動時も脂肪の消費割合が高いことを示唆している。 【出典】薬理と治療.2016;44(12):1757-1762 より引用(研究レビュー採択された論文のうち、代表的な試験結果を事例として提示しており、本製品を用いた臨床試験ではありません)

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※本品は、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。 ※疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。 ※食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。

お問合わせ先/ファンケル サプリメント相談室
0120-750-210
月〜土/朝9時〜夜9時 日・祝日/朝9時〜夕方5時

撮影/須藤敬一 モデル/高垣麗子 ヘア・メーク/陶山恵実(ROI)
スタイリスト/井関かおり フードスタイリスト/土肥愛子 取材/石川 恵

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