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沖縄だより「紫イモのモンブラン」

紫イモのモンブラン

先日、沖縄ロケに行ってきました。

撮影が早めに終ったので、滞在先のホテルでまったりとティータイム♪

紫イモのモンブランをいただきました。沖縄らしいですよね。

天気が良く、久しぶりにアイスコーヒーを。

パープルの色がとても鮮やかでキレイです。

紫イモはブルーベリーなどに多く含まれているアントシアニンが豊富なんですって。

お芋の自然の甘さ、ほっこりした食感。身体に優しいケーキでした♪

春香

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