濃厚なトマトスープ

少し肌寒くなってきたようなこのごろ。

我が家では鍋の頻度が増してきています。

今夜は友人が遊びに来てくれて、みんなで『トマト鍋』を楽しみました。

実は、初めてのトマト鍋。

都内でトマトラーメンのお店などは見かけたことはありましたが、今日まで食べる機会がなくどんな感じなのかなと。。。

一言でいったら、洋風なお鍋。（そのままですね）

濃厚なトマトジュース、にんにく、コンソメなど味付けをしてマイルドなスープでした。

スープはとっても美味しく、野菜、魚介類、お肉、豆腐…何でもあいます。

最後のしめに、チーズを入れたリゾット風なおじやを友達が作ってくれ、これも絶品でした。

ブラックペッパーをふりかけて食べたら、本当に美味しいの♪

トマト鍋、この冬のおすすめです。

春香