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【クッキー缶は完売必至!】パティシエの遊び心とこだわりが詰まった“ハロウィンスイーツ”が勢ぞろい

パティシエの遊び心とこだわりが詰まった「ハロウィンスイーツ2024」が、ザ・キャピトルホテル 東急にて10月1日(火)から10月31日(木)までの期間限定で登場します。

今年は5種類のハロウィン限定ケーキがお目見え。インパクトのあるデザインが目を引く「モンブレイン」やリアルな目玉が際立つ「イービルアイ」、おばけが顔を覗かせる「ウィッチポット」など、箱を開けるとちょっぴりドキッとするハロウィンらしいスイーツが並びます。

注目は、7種のクッキーを詰め合わせたクッキー缶。見た目も味わいも実りの秋を感じるデザインで、ホームパーティーの手土産にぴったりです。完売必至なので早めにチェックしましょう。

  • ジャック・オー・ランタン ¥1,836
    ホワイトチョコレートで作ったジャック・オー・ランタンの中に、アーモンドとマカダミアナッツをキャラメルとチョコレートの二層でコーティングした二種類のアマンドショコラが忍ばせてあります。チョコレートでできた帽子から、ザクザクとしたクランチクッキーの土台まですべて味わえるスイーツ。
  • モンブレイン ¥756
    生クリームと栗のコンポートを和栗ペーストで包み込んだ、見た目のインパクト大のケーキ。デザインは個性的ですが、味は上品で深みのある栗本来の味わいを堪能できます。
  • ウィッチポット ¥756
    刻んだ栗とカシスのクレームブリュレを包み込んだ、おばけが飛び出る可愛らしいデザインのマスカルポーネのムース。甘みと甘酸っぱさのマリアージュが絶妙な仕上がりです。周りにあしらったココナッツ、飾りのチョコレートが食感にアクセントを添えます。
  • イービルアイ ¥756
    リアル過ぎるビジュアルがいたずら心溢れているムースケーキ。ほのかな塩味がアクセントのブロンドチョコレートの器の中には、洋梨のゼリー、ブロンドチョコレートのムースやガナッシュが層になっています。仕上げに苺とフランボワーズのジュレを重ねて瑞々しい味わいに。
  • トゥーム ¥756
    かぼちゃのピュレを練り込んだムースケーキの中にキャラメル味のクレームブリュレとコーヒー風味のガナッシュを入れた、十字架が印象的なケーキ。コーヒーのほのかな苦みが、かぼちゃの上品な甘みを引き立てる相性抜群の組み合わせです。

ハロウィンクッキーアソート ¥4,428

紫芋のパウダーで彩ったほろほろとした食感のクッキーやかぼちゃ型のサブレ、ほうじ茶風味のミルクチョコレートを包んだ葉巻型クッキーなど、一つひとつ丁寧に焼き上げたクッキーが7種類詰まったクッキー缶。

かぼちゃパン ¥756 *焼き上がり時間:13:30

栗かぼちゃの実を皮付きのままたっぷりと生地に練りこみ、バターを贅沢に使うことでフワッと軽い食感に焼き上げたパン。かぼちゃの旨味が凝縮され、豊かな香りと優しい甘さを楽しめます。

Shop Data ザ・キャピトルホテル 東急3階 ラウンジ「ORIGAMI」
東京都千代田区永田町2-10-3
TEL 03-3503-0872
10:00~22:00
https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/boutique/plan/119799/index.html

取材/本條千春

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