＊青山本店SHOP限定
ヨックモックといえばシガールを代表とするラングドシャーが有名ですが、青山本店の店頭のみで販売している焼き菓子を詰め合わせたクッキー缶「テラス ドゥ ハナミズキ」をご存知ですか？ショップの密やかな人気アイテムで、見た目も味わいも秀逸。６つの異なる味わいがひと箱にぎゅっと詰まった、知る人ぞ知る一品です。
缶のデザインは、ヨックモックのシンボルフラワーであるハナミズキと、初代シガールのクッキー缶をアレンジした、新しいけど懐かしさを感じるレトロな風合い。いつもとは違う特別感のある贈り物をしたい時にぴったりの限定品です。
【実食Report！】
フランスのA.O.P.バター（フランスの限られた産地の味と製造プロセスが守られた厳格な基準をクリアしたバター）を練り込んで焼き上げた「ハナミズキのさっくりサブレ」は、芳醇なバターの味わいが口いっぱいに広がる王道のサブレ。また、北海道産小麦粉と阿波和三盆糖を使用した「阿波和三盆のほろほろクッキー」は、口の中に入れた瞬間にほろっと崩れてとける食感が堪りません。缶を開けた瞬間美味しい香りが漂い、6種類の焼き菓子がびっしりと敷き詰められた様子は、眺めているだけで幸せな気分に。いずれも素材のよさを感じる至福の味わいなので、紅茶やコーヒーとともに午後のティータイムを楽しんで。
取材／本條千春
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