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大人のクリスマスを盛り上げる「ザ・リッツ・カールトン東京」の聖なる贈り物

ザ・リッツ・カールトン東京から、令和初の聖なるクリスマスの贈り物が登場しました。リニューアルした「ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ」では、家族や友人とのクリスマスパーティーを盛り上げる、ホテルメイドの期間限定クリスマスケーキに加え、11月14日(木)からはクリスマスブレッドとクリスマスハンパーの販売も開始します。

「ミックスベリー スノーフレーク」  高さ約6~7cm、 直径約18cm 7,000円(税別)

ストロベリーとラズベリーのコンフィチュールとミックスベリークリームを、カシスを加えた甘酸っぱいミックスベリームースで包んだ、ベリー好きには堪らない一品。ラズベリークランチとアーモンドの食感が楽しいストロベリーチョコレートでコーティングした、外はカリッ、中はフワッとしたケーキです。雪をイメージしたバニラクリームは、ミックスベリームースと一緒に食べることでまろやかなテイストに。

「ブラックフォレスト ガトー」 高さ約5cm、 直径約17.5cm 7,000円(税別) 

ドイツ発祥の「黒い森」を意味する、キルシュ(チェリーのお酒)を使った伝統的なケーキをアレンジした、ザ・リッツ・カールトン東京のオリジナル。バニラムースで包んだチェリーコンポートを、ほどよい甘さのチョコレートムースで包み、底にココアが香ばしいサクサクとしたフィヤンティーヌと、ビスキュイ サンファリーヌ(粉を使用していないスポンジ)を使用することで、絶妙なバランスに仕上げました。クリスマスリースを思わせる華やかな飾りもポイントです。

パネトーネ 1,800円(税別)

イタリアの家庭でクリスマスシーズンに欠かせないパネトーネ。自家製の天然酵母とヨーグルトを、マスカットレーズンやあまくさ晩柑ピール、レモンピールと一緒に練り込みマカロン生地をかぶせて焼き上げることで、柑橘系の爽やかな香りも楽しめる味わいに。外のサクサク感と、中のしっとりとした食感のバランスも絶妙です。

「クリスマスハンパー」(ギフトボックス付き) 8,800円(税別・全3種類) 

クリスマスアイテムが詰まったハンパーは、毎年贈り物として活躍する人気アイテム。期間限定のキュートなデザインのチョコレートや、クリスマスの訪れを感じるジャム、ケーキと一緒に楽しむワインなどがセレクトしてあります。

<クリスマスケーキコレクション>
予約受付:12月15日(日)まで
販売期間:12月20日(金)~12月25日(水)
場所:ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ (1階)

<クリスマスブレッド(パネトーネ)&クリスマスハンパー>
販売期間: 11月14日(木)~12月25日(水)
場所:ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ (1階)

予約・お問い合わせ ザ・リッツ・カールトン東京 レストラン予約受付窓口
TEL 03-6434-8711(10:00~21:00)
メールアドレス:rc.tyorz.restaurant.sales@ritzcarlton.com
チームSTORY
FROMチームSTORY 雑誌「STORY(ストーリィ)」の製作に携わる編集部員たち。日夜雑誌作りに勤しむなかで得た知見、タメになる情報、愉快な話などなどファッションからライフスタイルまで、STORYらしさ溢れるトピックを、webでも存分に披露していきます。
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