株式会社 美十
京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する株式会社美十（本社：京都府京都市、代表取締役社長CEO：酒井宏彰、以下「美十」）が京都祇園にて展開する「洋菓子ぎをんさかい」では、2024年3月 1日（金）より、春を感じるスイーツ「花うちわ」「苔玉（桜）」を発売します。いずれも4月までの期間限定発売です。
洋菓子ぎをんさかいでは、洋菓子を通して祇園や京都の文化を知ってもらいたいという想いから、祇園の文化や季節感のある京都の文化を表現したスイーツを販売しています。
※価格はすべて税込です
１．花うちわ ～春を感じるうちわをモチーフに～
花うちわ花うちわ
持ち帰り価格：1,134円
イートイン価格：1,155円
ラズベリーのゼリーとピスタチオムースを中に詰め、チョコレートコーティングした上からいちごとピスタチオのクリームをうちわらしく絞りました。うちわの赤い紐をラズベリーのチョコレートで表現した、祇園に舞う春のうちわをモチーフにしたスイーツです。
花うちわ_断面
２．苔玉（桜） ～人気の苔玉シリーズ～
苔玉（桜）苔玉（桜）
持ち帰り価格：1,134円
イートイン価格：1,155円（税込価格）
季節の移り変わりを表現したスイーツとして、2023年10月よりラインアップを開始した「苔玉」。これまでに「紅葉」「初雪」「梅」を発売してきました。
杏ソース、オレンジクリーム、ピスタチオムースをアーモンドを煮だして作ったムースでコーティングし、周りにつけた抹茶のスポンジで苔を表現しました。その上から桜のパウダーを振りかけた、春をイメージした苔玉です。
苔玉（桜）_断面
【店舗情報】
洋菓子ぎをんさかい
京都祇園 花見小路より、「粋」をテーマに新しくも本物の洋菓子をお届けするパティスリーです。
洋菓子ぎをんさかい〈所在地〉 京都市東山区祇園町南側570番地122
〈営業時間〉 Shop:12:00～18:00
カフェ：12:00～17:00（L.O16：30）
〈定休日〉 不定休
〈オフィシャルサイト・SNS〉
・公式サイト https://www.gion-sakai.com/
・Instagram ＠gion_sakai
【会社概要】
株式会社美十
株式会社美十は、「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」をはじめとした観光みやげ事業に加え、“食”のフィールドにおいても幅広い事業展開を目指し、新たな挑戦を続けています。会 社 名：株式会社 美十
本社所在地：京都市南区西九条高畠町35-2
設 立 ：1965年（創業1938年）
URL ：https://www.bijuu.co.jp/
事業内容 ：観光みやげ事業/テーマパーク事業/OEM事業/ 洋菓子ブランド事業/海外事業
主要ブランド
