株式会社 Mr. CHEESECAKE
伊藤大海投手、山崎福也投手、伏見寅威選手、田宮裕涼選手とのコラボ商品を販売
株式会社Mr. CHEESECAKE（本社：東京都港区 代表取締役CCO：田村浩二）は、北海道日本ハムファイターズの新球場「ES CON FIELD HOKKAIDO」に2025年5月30日（金）から7月31日（木）の期間、2回目となるポップアップストアを出店します。店頭では、昨年大好評いただいた北海道日本ハムファイターズの伊藤大海投手や山崎福也投手とコラボレーションした2種類のチーズケーキに加え、新たに伏見寅威選手と田宮裕涼選手とコラボレーションした2種類のチーズケーキを販売します。
Mr. CHEESECAKEは、フレンチレストラン出身のシェフ・田村浩二の感性と確かな技術で、レストランデザートのような濃厚かつスッと溶ける儚い食感が特長のスイーツを、オンラインや常設ストアを中心にお届けしています。
この度、昨年5月に期間限定で出店し、大きな反響をいただいた北海道日本ハムファイターズの新球場「ES CON FIELD HOKKAIDO」に2回目の出店が決定しました。2025年5月30日（金）から7月31日（木）の期間、POP UP WAGON B（3F STAR LEVEL Sec.315付近）に出店します。
店頭には、昨年大好評いただいた伊藤大海投手とコラボレーションした「Mr. CHEESECAKE Petit FIGHTERS ハスカップ / S」と、山崎福也投手とコラボレーションした「Mr. CHEESECAKE Petit FIGHTERS キャラメル / S」に加え、新商品として伏見寅威選手とコラボレーションした「Mr. CHEESECAKE Petit FIGHTERS あんバター / S」と、田宮裕涼選手とコラボレーションした「Mr. CHEESECAKE Petit FIGHTERS ハニークリーム / S」が登場。
各フレーバーのカップには、選手のユニフォームを彷彿とさせる背ネームと背番号がデザインされたシールを貼り、2種類を1個ずつ詰め合わせた「山崎福也投手×伏見寅威選手セット」と「伊藤大海投手×田宮裕涼選手セット」として販売します。
昨年のコラボレーションから約1年。さらにパワーアップして帰ってきた、この特別なコラボレーションを「エスコンフィールドHOKKAIDO」にてお楽しみください。
コラボレーションフレーバー概要
【北海道日本ハムファイターズ伊藤大海投手コラボ】Mr. CHEESECAKE Petit FIGHTERS ハスカップ / S
北海道日本ハムファイターズ伊藤大海投手とコラボレーションしたハスカップフレーバー。北海道の特産果実であるハスカップのピューレをふんだんに使用した生地の真ん中に、醗酵ハスカップピューレと香り豊かなカシスのピューレを使用したコンフィチュールを忍ばせました。ハスカップらしい酸味とカシスの風味、爽やかな味わいをお楽しみください。
伊藤大海投手コメントチーズケーキが大好きな僕も、あらためて『うまい！』と言ってしまうほどの美味しさです。ハスカップの酸味も程よく、チーズケーキの味もしっかり感じられるちょうどいい味わい。登板前は甘いものを控えていて、体のためにケーキは御祝い事のときに取っておいています。ただ、本当はいつも食べたいくらい甘いもの好きな僕も太鼓判を押します！
【北海道日本ハムファイターズ山崎福也投手コラボ】Mr. CHEESECAKE Petit FIGHTERS キャラメル / S
北海道日本ハムファイターズ山崎福也投手とコラボレーションした生キャラメルフレーバー。バニラと生クリームをたっぷりと使用した生地の下に、北海道産の生クリームで作った生キャラメルを敷きました。カップの底から生キャラメルをすくってお召し上がりください。
山崎福也投手コメント甘いものは好きですが、チーズケーキを食べる機会は少ないほうでした。このチーズケーキはとても濃厚で、美味いです！食感はケーキとプリンの中間で、味はもちろん食感も楽しんでもらえるはず。しっかりとした甘さと濃さが絶妙なので、ぜひ味わってみてください。
【北海道日本ハムファイターズ伏見寅威選手コラボ】Mr. CHEESECAKE Petit FIGHTERS あんバター / S
北海道日本ハムファイターズ伏見寅威選手とコラボレーションしたあんバターフレーバー。ケーキの底に北海道産の小豆を使用した優しい味わいのつぶあんを敷き、その上にマスカルポーネと焦がしバター、塩を組み合わせたシンプルなチーズケーキを重ねることで、あんこの優しく甘い香りと味わいをお楽しみいただけます。カップの底からあんこをすくってお召し上がりください。
伏見寅威選手コメント甘く濃厚なチーズケーキの部分だけをすくって食べるのもおいしいですが、カップの底からあんこをすくって一緒に食べることで、あんこの優しい甘さとつぶつぶとした食感を楽しめていいですね！小豆といえば「北海道」というイメージがあるからこそ、エスコンフィールドで食べることに意味を感じますね。ぜひ観戦しながら楽しんでみてください。
【北海道日本ハムファイターズ田宮裕涼選手コラボ】Mr. CHEESECAKE Petit FIGHTERS ハニークリーム / S
北海道日本ハムファイターズ田宮裕涼選手とコラボレーションしたハニークリームフレーバー。華やかで甘い香りを持つ北海道産のハチミツに、マスカルポーネの濃厚なコク、レモンの爽やかな酸味を組み合わせました。ハチミツの優しい甘さ、時折感じるレモンの爽やかで軽やかな味わいをお楽しみください。
田宮裕涼選手コメント見た目は優しい色合いのチーズケーキなんですが、口に入れた瞬間、濃厚な味わいとハチミツの甘い香りがふわっと広がっておいしいです。でもレモンの爽やかさも感じられるので甘すぎず、パクパクっと食べられちゃいます。下の方がとろ～っとした食感なのもいいですね。僕の好きなハチミツを使ったチーズケーキをファンの皆さんにもぜひ食べていただきたいです！
販売商品概要
◆山崎福也投手×伏見寅威選手セット価格：￥2,160（税込）
内容：山崎福也投手コラボ「Mr. CHEESECAKE Petit FIGHTERS キャラメル / S」（1個）、伏見寅威選手コラボ「Mr. CHEESECAKE Petit FIGHTERS あんバター / S」（1個）
◆伊藤大海投手×田宮裕涼選手セット価格：￥2,160（税込）
内容：伊藤大海投手コラボ「Mr. CHEESECAKE Petit FIGHTERS ハスカップ / S」（1個）、田宮裕涼選手コラボ「Mr. CHEESECAKE Petit FIGHTERS ハニークリーム / S」（1個）
◆Mr. CHEESECAKE Petit Classic / S（単品）レストランデザートのような濃厚かつ儚い口溶けと、バニラ・レモン・トンカ豆が生み出す甘く爽やかな香りが特長のMr. CHEESECAKEのシグネチャーフレーバー「Classic」をカップにしました。ケーキの上はベイクド、下はレアのような1つで2つの食感をお楽しみいただけます。
価格：￥945（税込）
◆SNOWBALL Vanilla TonkaMr. CHEESECAKEのシグネチャーフレーバー「Classic」をイメージしたスノーボール。バニラとトンカ豆の甘く豊かな香りを纏わせた生地に粉糖を塗し、真っ白な雪のような見た目に仕上げました。たっぷりのアーモンドパウダーとフランス産小麦の小麦粉をオーブンで焼いてから使用することで実現する、ほろほろと崩れる軽く儚い食感をお楽しみください。
価格：￥864（税込）
◆FINANCIER Vanilla Tonka（5個入り）アーモンドパウダーを贅沢に使用し、しっとりとした食感と豊かな旨味を引き出したフィナンシェ。焦がしバターとアーモンドパウダーに、バニラとトンカ豆の甘く豊かな香りを合わせ、焼きたてのおいしさがずっと続くようなリッチで香ばしい味わいをお楽しみください。
価格：￥1,998（税込）
*販売商品は変更になる可能性がございます。店頭にてご確認ください
開催概要
開催期間：2025年5月30日（金）～7月31日（木）
アクセス：北海道北広島市Ｆビレッジ1番地 ES CON FIELD HOKKAIDO
出店場所：3F STAR LEVEL Sec.315付近 POP UP WAGON B
*試合日のみ営業
*営業日時の詳細は北海道ボールパークFビレッジの公式サイト（https://www.hkdballpark.com/）をご確認ください
北海道日本ハムファイターズ 新球場「ES CON FIELD HOKKAIDO」とは
ES CON FIELD HOKKAIDOは、敷地面積5ha、収容人数は約3万5000人。掘り込み式フィールドから地上4階まで観客エリアが広がります。細部にまでこだわった新球場は、日本初の開閉式屋根付き天然芝球場。芝の育成を促すため南側は一面のガラス壁に。みずみずしい草の香や色鮮やかなグリーンを目にすることで、観戦する側もまた癒されます。五感で心地よさを感じることができる、プレイヤーファーストとファンファーストの両立を目指す球場です。野球興行を軸としたライブエンターテイメント性を追求すると共に、食を楽しむ感動体験提供の他、社会や地域課題の解決契機に寄与する機能も保持した施設を目指しています。事業性と社会性の両面において価値を生み出す施設とし、新球場が共同創造されるプロセスを通じて、ニッポンハムグループが掲げるCSRの重要課題である「食とスポーツで心と体の元気を応援」すると同時に、球団が掲げる理念である「Sports Community」が実現され、球団に関わる様々な組織・人々のコミュニティが醸成・深化・拡大していくことを目指します。
公式サイト：https://www.hkdballpark.com/
Mr. CHEESECAKEとはフレンチレストラン出身のシェフ田村による感性と確かな技術でこれまでにない食感、香り、味を実現。バニラ・レモン・トンカ豆が生み出す、甘く爽やかな香りのチーズケーキや、香ばしい香りと、ムースのように淡い口溶けが特長のティラミスなど、レストランデザートのような濃厚かつスッと溶ける儚い食感を楽しめるスイーツをお届けしています。
URL：https://mr-cheesecake.com/
公式MAIL MAGAZINE：https://mr-cheesecake.com/pages/mail-magazine
■シェフ・田村 浩二 プロフィール神奈川県三浦市生まれ。新宿調理師専門学校を卒業後、乃木坂「Restaurant FEU（レストラン フウ）」にてキャリアをスタート。ミシュラン二ツ星の六本木「Edition Koji Shimomura（エディション・コウジ シモムラ）」の立ち上げに携わる。表参道の「L’AS（ラス）」で約3年務めたのち、渡仏。World’s 50 Best Restaurants 2019 の1位を獲得したミシュラン三ツ星のフランス南部マントン「Mirazur（ミラズール）」、一ツ星のパリ「Restaurant ES（レストラン エス）」で修業を重ね、2016年に日本へ帰国。2017年には、世界最短でミシュランの星を獲得した「TIRPSE （ティルプス）」のシェフに弱冠31歳で就任。 World’s 50 Best Restaurants の「Discovery series アジア部門」選出、「ゴーエミヨジャポン2018期待の若手シェフ賞」を受賞。 現在は人生最高のチーズケーキ「Mr. CHEESECAKE」を展開し、記憶に残る日常をおいしさという体験を通して作り続けている。
