社内公募から誕生した「オリジナルカクテル」を期間限定販売！アミューズメントブランドBAGUS（バグース）で、社員考案の3作品が登場

DDグループ

販売期間：2025年11月1日（土）～11月30日（日）

株式会社DDグループの連結子会社である株式会社ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村厚久）が運営するアミューズメントブランド「BAGUS・BaneBAGUS（バグース・バネバグース）」にて、社内公募によるカクテルコンペティション「第1回 BAGUS ORIGINAL COCKTAIL COMPETITION 2025」において選出された入賞3作品を、期間限定で販売いたします。

BAGUSブランド

BAGUSは、ビリヤードやダーツなど多彩なアミューズメントを上質な空間で楽しめる“大人の遊び場”。
ホスピタリティとエンターテインメントを融合し、洗練された体験を提供しています。
https://bagus-99.com/

開催・開発の背景

本企画は、社員一人ひとりの発想力と技術力を発揮する場として社内公募形式で実施され、株式会社アンフィルター様、株式会社コートーコーポレーション様ご協賛のもと、2025年9月に第1回目となる社内コンペティションを開催いたしました。応募総数48名・62作品の中から選ばれた10名のファイナリストが集い、審査員による厳正な審査のもと、入賞作品が決定しました。本プロジェクトは、「社員の成長機会創出」や「働きがいの向上」を目的に立ち上げた社内発信型の取り組みとして実施いたしました。

「第1回 BAGUS ORIGINAL COCKTAIL COMPETITION 2025」概要

株式会社アンフィルター代表ニコル・ビンセント様ご挨拶

テーマボトルは140年前から受け継がれるフランスのリキュール・シロップメーカー「ジファール」

10名のファイナリストがステージに登壇

制限時間7分の中で競技に挑む

審査員によるテイスティングの様子。カクテルの香りや味わい、プレゼンテーションまでを総合的に評価。

10名のファイナリストの中からグランプリを受賞した渡邊有店長

最後に入賞者と審査員で記念撮影。左から林考洋本部長、阿部佑紀様、大槻紘之様、峰岸翔弥様、岡和田龍之介社員（準グランプリ受賞）、渡邊有店長（グランプリ受賞）、金子信悟社員（バグース賞受賞）

■主催
株式会社ダイヤモンドダイニングバグース事業部
■協賛企業
株式会社アンフィルター https://www.unfilter.jp/
株式会社コートーコーポレーション https://www.kotobiz.com/
■審査員
・大槻紘之様｜ジファールリキュール輸入販売代理店・株式会社コートーコーポレーション・代表取締役
・峰岸翔弥様｜ Bar Adenium・オーナー・※Giffard West Cup 2024 Japan Final 優勝
・阿部佑紀様｜株式会社ダーツライブ執行役員
・林考洋｜株式会社ダイヤモンドダイニングバグース営業本部本部長
■テーマ
「BAGUSらしさ」
■テーマボトル
・ジファールマント・パスティーユ
・ジファールカリビアン・パイナップル　
・ジファールフルール・ド・スュロ・ソヴァージュ(エルダーフラワー)

受賞作品

■グランプリ受賞作品：ティー&パイン&ジェリー
渡邊有店長｜バネバグース赤坂見附店勤務
コーヒーゼリーを使ったデザート感覚のカクテル。芳醇な紅茶と熟成ラムが香るジューシーなパイナップルに、ほろ苦いコーヒーゼリーが重なり合い、口当たりはまろやか。生クリームのやさしいコクが余韻を彩り、甘さの中にパイナップルの爽やかな酸味が広がる、奥行きある大人の味わいです。

■準グランプリ受賞作品：アーバンブルーム
岡和田龍之介社員｜ THE PUBLIC RED AKASAKA 勤務
ジントニックを再構成した一杯で、緑や葉を連想させる従来のジントニックに、花が咲き果実が実るイメージを重ねています。華やかなエルダーフラワーとボンベイジンの香りに、クランベリーとグレナデンの赤い果実味がアクセントとなり、都会に咲く花のような華やかさとBAGUSらしい洗練された遊び心を表現しています。

■バグース賞受賞作品：D894
金子信悟社員｜バグース道玄坂店勤務
DDグループの“D”とバグースを数字で表現したタイトルのカクテル。ブルーキュラソーで“大人の遊び場”を表現し、エルダーフラワーリキュールで優しい香りを添えています。甘酸っぱい果実とエルダーフラワーの香りが重なり合い、夜にふさわしい非日常感と幻想的な雰囲気を演出する一杯です。