株式会社 ネオ・エモーション
～廻転寿司店が手掛ける、本気のスイーツ『もち氷(R)』に、初夏の新作メロンフレーバーが6月4日（木）より期間限定発売～
「横浜から食文化を世界へ」を理念に掲げ、グルメ廻転寿司店・海鮮居酒屋を運営する、株式会社ネオ・エモーション（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：石橋 匡光）は、わらびもちを冷やして削る新感覚スイーツ「もち氷(R)（もちごおり）」に、新フレーバーとなる「もち氷(R)メロン」を、2026年6月4日（木）より、「まぐろ問屋三浦三崎港恵み 渋谷ヒカリエ店」にて期間限定発売いたします。
もち氷(R)メロン
「もち氷(R)」って、どんなデザート？
商標登録も取得した「もち氷(R)」は、従来の水を使用した氷ではなく、わらびもちを独自製法で凍らせた氷を使用し、極限の薄さで削っているからこそ味わえる、とろけるような食感と、ほんのりとした自然な甘さが特徴です。
ふわっとした削り出しの美しさと、口に入れた瞬間にとろけていく独自の食感は、これまでのかき氷には無い新しい体験です。 また、従来のかき氷は時間とともに溶けて水っぽくなってしまうという課題に対し、「もち氷(R)」は時間の経過とともにとろみが増し、溶けずにまるで出来立てのわらびもちのような食感に変化します。
贅沢なブランドメロン「イバラキング」をたっぷり使用
今回、渋谷ヒカリエ店限定で登場する「もち氷(R)メロン」は、茨城県産のブランドメロン「イバラキング」を贅沢に半玉分使用。「イバラキング」は、10年以上の歳月をかけて生まれた、茨城県オリジナル品種の極上メロン。青肉メロンの中でも糖度が16度前後と高く、上品な香りが特徴。クセのない爽やかな甘さ、きめ細かくジューシーな果肉の魅力を引き出す為、イバラキングの果汁のみを使用した別添えのシロップで仕上げます。
＜商品概要＞
商品名：もち氷(R)メロン
販売価格：2,400円（税込）
販売期間：2026年6月4日（木）～6月21日（日）
販売店舗：まぐろ問屋三浦三崎港恵み 渋谷ヒカリエ店＜限定＞
限定数：毎日４食限定 ※予約不可
「もち氷(R)」定番メニューも通年販売
2025年に新発売した「もち氷(R)」は、～きなこ～黒蜜仕立て、～抹茶きなこ～黒蜜仕立て～の二種を定番として通年販売しております。現在では食後のデザートに留まらず、「もち氷(R)」目的でのご来店ファンも多くなってきました。
特徴的な食感と優しい甘味が、老若男女問わず高評価を得ています。
もち氷(R)きなこ～黒蜜仕立て～
もち氷(R)抹茶きなこ～黒蜜仕立て～
お客様の声
・食べ始めはふわっとしたかき氷なのに、溶けてくると、もちっとした食感が楽しい。
・甘すぎないからペロっと食べてしまう。
・ボリュームも食後にちょうど良いサイズ。
・新作が楽しみで毎回注文しています。
※当社調べ
＜商品概要＞
商品名：もち氷(R)きなこ～黒蜜仕立て～ / もち氷(R)抹茶きなこ～黒蜜仕立て～
販売価格：各種 968円（税込）
販売期間：通年販売
販売店舗
・まぐろ問屋三浦三崎港恵み 渋谷ヒカリエ店
・まぐろ問屋三浦三崎港 横浜ポルタ店
・まぐろ問屋三浦三崎港 マルイファミリー溝口店
・まぐろ問屋めぐみ水産 マークイズみなとみらい店
・まぐろ問屋恵み 新横浜ぐるめストリート店
※各店舗無くなり次第終了
※もち氷(R)メロンは、渋谷ヒカリエ店限定販売の為、他店舗での取り扱いはございません。
-まだ世の中にないものを。あっと驚くユニークな商品を。-
当社では寿司以外のメニュー開発にも力を入れており、「もち氷(R)」は“話題性あるスイーツを”との想いから生まれました。 長年人気の「わらびもち」に着目し、当初はアイス添えや、もなか仕立てなどのアレンジを試みるも、「驚き」が足りず断念。 そんな中、社員のひとこと-「わらびもちを削ってみたら？」-から着想が生まれ開発。 ～凍らせても割れる～など課題をクリアするため、素材や製法を一から見直し、 理想の食感と削り出しを実現しました。
現在は商標登録を取得し、製法特許の申請中。
今後はポップアップやイベント出店を通じて「もち氷(R)」ブランドの認知拡大を図り、専門店展開も視野に入れています。グループ廻転寿司店舗での販売拡大も計画しており、まだまだヒットの可能性を秘めています。 さらに、ご当地素材を活かした地域限定フレーバーの開発や、通年提供の和スイーツとしての展開を通して、デザートの“新定番”を目指します。
会社概要
社名 ┃株式会社 ネオ・エモーション
URL ┃https://neo-emotion.jp
本件プレスリリースに関するお問い合わせ
TEL:045-620-5291
FAX:045-620-5295
担当:幸喜（コウキ）
MAIL:s.kouki@misakimegumi.com
当社では、豊富なメディア出演経験をもとに、幅広い企画提案・商品提案を行っております。
＜当社で可能な取材および撮影内容＞
・商品開発の様子
・店舗での密着取材
・店舗でのインタビューおよび商品撮影
・寿司職人を起用した企画撮影
・スタジオへの出張撮影
・グループ会社「三崎恵水産」での工場撮影
・横浜中央卸売市場での取材撮影交渉
・当社テナント入居施設への取材撮影交渉
