Parkwood Hotels Furano株式会社
6月、富良野が活気に満ち溢れる季節に、ノゾホテルは厳選されたアクティビティ、山登り、川下り、2ヶ月限定のアスパラガス収穫体験など、この季節ならではの体験を提供します。
富良野市北の峰エリアに位置するノゾホテルは、富良野初のインターナショナルホテルとして2023年12月に開業しました。パークウッドホテルズ株式会社が運営し、旭川空港から車でわずか1時間という好立地にあるこのホテルは、北海道屈指の四季折々の魅力を誇る観光地の中心に位置しています。今夏、ノゾホテルでは、十勝岳のアクティビティからホテル内のレストランで提供される採れたての野菜まで、富良野の初夏を肌で感じられる様々な体験をご用意しています。
花々が咲き誇る6月は、富良野エリアの自然体験が本格的に始まる季節です。富良野の初夏を象徴する十勝岳の山開き、雪解け水が落ち着いた空知川でのゆったりした川遊び、そして2ヶ月間限定のアスパラガス収穫体験など、アクティビティが満載です。6月1日からは、白樺レストランで採れたての旬の野菜を使ったセミビュッフェ形式のしゃぶしゃぶディナーもスタートします。五感をフルに満喫し、自然の中で過ごし、地域の旬の味覚を堪能できる富良野の滞在をお楽しみください。
１. 日本百名山「十勝岳」の山開きシーズンへ
北海道を代表する名峰・十勝岳では、6月21日に山開きイベントが開催され、全国から多くの登山客が訪れます。火山地形と雄大な景観を楽しめる十勝岳は、初心者から本格的な登山愛好家まで人気の高いスポット。山頂を目指す本格登山や、周辺エリアの高山植物や大自然の景観を気軽に楽しむこともできます。ノゾホテルからは、車で約50分で登山口へアクセス可能。登山やトレッキングを楽しむ夏の滞在拠点としても最適です。山を降りたら、ノゾホテル「スギスパ」のサウナや大浴場でクールダウンするのがおすすめです。
雪渓と緑のコントラストが美しい6月の十勝岳
２.雄大な自然に溶け込む空知川でのリバーアクティビティ
夏の富良野では、空知川でのカヤックやカヌーツアーも人気を集めています。広く穏やかな流れの中をゆっくりと進みながら、川面の視点から新緑を眺める時間は、まるで自然の中に溶け込んでいくような感覚。幅広い世代に人気の夏の定番アクティビティです。
空知川のアクティビティは自然との一体感が魅力
３. わずか2ヶ月間限定、アスパラガスを味わう収穫体験
「シマネズミファーム」では、旬を迎えたアスパラガスの収穫が体験できます。おなじみのグリーンアスパラガスと、暗闇の中で育てられたホワイトアスパラガスをヘッドライトを頼りに収穫、採れたてをグリルやボイルで味わうことができる人気のプログラムです。アスパラガスの名産地・北海道で、土の香りや採れたてのみずみずしさを五感で楽しむことができます。
グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガス
収穫して、食べ比べも楽しめる
４. 地元の旬野菜をダイレクトに味わえる「シラカバレストラン」での食体験
6月1日から始まる「シラカバレストラン」のセミビュッフェ付きしゃぶしゃぶディナーでは、富良野、中富良野、美瑛エリアを中心とした地元食材を積極的に取り入れています。料理を手掛けるのは料理長の出川賢一郎、そして採れたての食材調達担当は吉田太一です。ホテルからわずか10分の市民農園で吉田が手掛ける“朝採り野菜”の鮮度は抜群。一般市場には流通しにくい若芽や間引き菜など、「瞬間の旬」を料理として届けています。まさに今しか味わえない旬の食体験を届けます。
富良野市民農園で収穫した野菜をホテルのキッチンへ
セミビュッフェで採れたてを味わえる
—– ノゾホテル「シラカバレストラン」の料理人 —–
出川賢一郎（右）：北海道旭川出身。北海道内のオーベルジュにて26歳で総料理長に就任。東山ニセコビレッジ、リッツ・カールトン・リザーブで[岡部昭子1] はオープニングシェフとして参画するなど、国内外のホテルや星付きレストランでの豊富な経験を持つ。2024年からNOZO HOTEL料理長。
吉田太一（左）：北海道北見市出身。農作業に情熱を注ぎ、市民農園で多種多様な野菜を栽培。「子どもの頃、親と一緒に楽しんだ家庭菜園で感じた“収穫のワクワク”と“食べる笑顔”が、料理の原点です。育てた人も食べた人も笑顔になる、そんな幸せのサイクルを作ることができたらと思っています」。
「文化」、「冒険」、「自然」を柱としているノゾホテルは、富良野を体験する入り口として機能しています。地元の専門家や事業者と連携し、地域の自然の美しさと精神性を引き出す、さまざまな本格的なプログラムを用意しています。これらの厳選されたアクティビティは信頼できる現地パートナーによって運営されていますが、ノゾホテルは常にお客様に合わせたおすすめ情報を提供し、予約の手続きをお手伝いします。
富良野の魅力を満喫できるノゾホテルの予約はこちらから：https://nozohotel.com/
ノゾホテル概要
ホテル名称 ノゾホテル (英文表記 Nozo Hotel)
所在地 北海道富良野市北の峰町14番38号
アクセス 旭川空港から車で約1時間、JR富良野駅から車で約7分
敷地面積 2,982.93平方メートル
延べ床面積 4,165平方メートル
階数 地上5階
客室数 78室
施設 レストラン、バー、ラウンジ、ベーカリー、ショップ、ジム、大浴場、宴会場、キッズルーム、スキーロッカー
駐車場 16台（身障者スペース1台含む）外部提携駐車場30台
開業日 2023年12月19日（火）
公式ウェブサイト nozohotel.com
公式Facebook facebook.com/nozohotel/
公式Instagram instagram.com/nozohotel/
