石屋製菓株式会社
石屋商事株式会社（本社：札幌市西区 代表取締役社長：石水 創）は北海道外唯一の直営カフェ「ISHIYA NIHONBASHI（イシヤ日本橋）」にて、2026年6月9日（火）より「レモンフェア」を開催いたします。
レモンの爽やかな風味を主役に、甘さやほろ苦さを重ねた季節限定メニューをご用意。
オリジナルのパンケーキやパフェ、ドリンクで夏の訪れを感じるひとときをお届けします。
「レモンフェア」を彩るのは、看板商品「イシヤパンケーキ」の限定フレーバー「イシヤパンケーキ（レモン）」と、レモンの爽やかな香りと酸味を楽しめる「パフェ レモン」、「自家製レモンスカッシュ」。甘さと酸味、ほのかな苦みが重なり合う味わいで、暑い日でもスイーツを存分に楽しめる3品をご用意しました。
パンケーキは中にレモンソルベを閉じ込めた夏限定のひんやり＆しっとり食感に。そしてパフェはさまざまな素材を重ねることで食感や味わいの変化をたのしめる仕立てにしました。自家製レモンスカッシュはレモンの風味をすっきり味わえるこの季節ぴったりのドリンク。当店自慢の「白い恋人ソフトクリーム」をトッピングしフロートで召し上がるのもおすすめです。
見た目も涼やかなレモンメニューの味わいとともに夏ならではのカフェタイムをお楽しみください。
■販売期間
2026年 6月9日(火) ～ 2026年8月31日(月)
※販売終了日は変更になる場合がございます。
■商品概要
・イシヤパンケーキ レモン 1,650（税込）しっとりしたパンケーキの中にレモンのソルベとコンポート、レモン風味のマスカルポーネクリームをサンドしました。
爽やかでやさしい酸味に仕上げた夏にぴったりのパンケーキです。
・パフェ レモン 1,500円（税込）甘酸っぱいレモンとまろやかなマスカルポーネチーズを合わせた余韻まで爽やかなパフェ。
甘さと酸っぱさ、ほろ苦さが層になった夏限定のスイーツです。
・自家製レモネード 580円（税込）
・自家製レモネード フロート 880円（税込）自家製のレモンコンポートを炭酸ですっきりとしたドリンクに。
甘さ控えめで暑い日にぴったりです。
■販売店舗情報
ISHIYA NIHONBASHI（イシヤ日本橋）
・住所：東京都中央区日本橋室町3-2-1 「COREDO 室町テラス」1F
・電話：03-6265-1143
・営業時間：11:00~21:00（L.O.20:00）
