スタイルブレッド
～国産小麦・国産バター100%使用。スイーツやサンドなど幅広いアレンジも可能～
焼成冷凍パンの製造・販売を行う株式会社スタイルブレッド（本社：東京都港区、代表取締役：田中 知）は、2026年8月24日（月）より、ホテルやカフェをはじめとする宿泊・外食施設などに向けて、新たに３種類の「デニッシュロール」を発売いたします。
ホテルの朝食ビュッフェやカフェにおける「お客様の満足度を高める上質な朝食体験を提供したい」「メニューのバリエーションを手軽に増やしたい」というニーズに応え、新たに３種類のデニッシュロールをご用意しました。
ニューヨークロールを彷彿とさせる特徴的な形状で、定番のデニッシュとは異なる見せ方・味わい方の提案が可能です。国産小麦と国産バターを100％使用し、自家製酵母「桐生酵母」と組み合わせることで、外はさっくり、中はほどよくしっとりとした食感に仕上げています。デニッシュならではの美しい層と厚みのあるフォルムが特長で、小ぶりながらも満足感のある食べ応えを実現しました。
クロワッサンやデニッシュ食パンのようにそのままご提供いただくのはもちろん、クリームやフルーツを添えるデコレーション、横にスライスしてサンドイッチにするなど、アレンジが自在な点も大きな魅力です。季節の食材と合わせることでメニューの幅が大きく広がります。また、必要な分だけをその都度解凍して提供できるため、食品ロスが抑えられる点も大きなメリットです。
※画像はアレンジ使用例です。
【商品概要】
『デニッシュロール 国産バター』国産バター100%使用のデニッシュ生地を香ばしく焼き上げました。やさしい甘さで素材のおいしさを存分に楽しめる、飽きのこないプレーンな味わいです。
『デニッシュロール ノワールショコラ』風味豊かなデニッシュ生地に、ショコラを練り込み焼き上げました。カカオのほろ苦さと、生地のやさしい甘みが広がる、ほんのりビターでリッチな味わいです。
『デニッシュロール アールグレイ』風味豊かなデニッシュ生地に、香り高いアールグレイの茶葉を練り込みました。リベイクすることで、バターの芳醇な香りとベルガモットの爽やかで華やかな香りが上品にふんわりと広がります。
【開発ストーリー】
本発売開始と併せて『国産の小麦とバター100%使用「デニッシュロール」新シリーズ開発秘話』をスタイルブレッド公式サイトで公開しました。ぜひご覧ください。
http://stylebread.com/stylebread/2026/08/column10-new-danishroll.html#000941
(スタイルブレッド業務用商品のお問い合わせについて)
詳細はスタイルブレッド公式サイトのオンラインカタログよりご確認いただけます。
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