株式会社小学館集英社プロダクション(ShoPro)
(株)小学館集英社プロダクションが指定管理者として運営している八尾市立歴史民俗資料館では、特別展「すこしむかしの菓子屋のはなし」を開催します。
展覧会チラシ画像 特別展「すこしむかしの菓子屋のはなし」
【開催概要】
菓子は、赤ちゃんから大人にまで愛されています。その数と種類は豊富で、今では様々な色や形、味の菓子を目にすることができます。
すこしむかしは、菓子といえば生菓子と干菓子でした。生菓子は、水分が多く日持ちがしない饅頭や羊羹などのことです。干菓子は、水分が少なく保存がきく落雁やおこし、焼き菓子などのことをいいます。それらの菓子は菓子屋で求めていました。
本展では、八尾で砂糖・菓子商を営んでいた「小西信春堂」関係資料を中心に、菓子作りの道具や菓子木型などを展示し、昭和初期頃の菓子文化の一端について紹介します。
すこしむかしの八尾の菓子屋のはなしから、今も昔も老若男女に愛される菓子の魅力を、改めて感じるきっかけとしていただければ幸いです。
【本展のみどころ】
八尾の砂糖・菓子商「小西信春堂」の菓子木型やお菓子作りの道具を中心に、約90点を展示します
菓子木型の展示は当館では初！
明治時代に活躍した木製のアイスクリーム製造機（アイスクリーマー）、かき氷器（氷かき器）などもご覧いただけます。
砂糖・菓子商引札（梅枝堂東鋪）
菓子木型 蓮
＊＊＊特別展記念講演＊＊＊
京都と大阪のお菓子について、京菓子の魅力や、大阪の和菓子文化など、それぞれにお話いただきます。
◆10月25日（日）
「京菓子について」
講師：山口祥二氏（京菓子司 末富店主）
◆11月22日（日）
「なにわ菓子物語」
講師：北上真生氏（大阪歴史博物館学芸員）
時間：13：30～
資料代：200円
会場：高安コミュニティセンター
申込方法：各日当日先着60名
＊＊＊同時開催 スポット収蔵品展＊＊＊
「八尾の戦国ひとコマ」
昨年度当館に収蔵された細川氏綱の書状2点ほかを展示し、戦国時代（特に天文年間）の畿内における政治情勢の1コマを紹介します。
細川氏綱書状
＊＊＊ミュージアムトーク＊＊＊
担当学芸員が展示資料について解説します。
◆特別展「すこしむかしの菓子屋のはなし」
日時：10月10日（土）、11月7日（土） 13：30―（30分程度）
◆スポット収蔵品展「八尾の戦国ひとコマ」
日時：10月17（土）、11月21日（土） 13：30―（30分程度）
会場：資料館１階展示室
＊入館料が必要
