株式会社アンフィルター
141年の歴史を誇るフランスの老舗リキュール＆シロップメーカー「ジファール（Giffard）」は、日本におけるブランドアンバサダーに、志賀陽介氏（THE SAILING BAR／奈良）を起用します。
ジファール 新ブランドアンバサダーに就任した 志賀 陽介氏
「ジファール ウエスト カップ 2026」日本大会優勝のバーテンダーとともに、ドリンクづくりの創造性と楽しさを発信
フランスのリキュール・シロップブランド「GIFFARD（ジファール）」の日本国内におけるマーケティングを手がけるアンフィルターは、奈良「THE SAILING BAR」のバーテンダー・志賀陽介氏が、ジファールの日本国内ブランドアンバサダーに就任することをお知らせいたします。
1885年にフランス・アンジェで創業したジファールは、果実や花、ハーブなどの素材を生かしたリキュールとシロップを通じて、世界のドリンククリエイターの表現を支えてきました。朝のコーヒーやティーから、ノンアルコールの一杯、夜のカクテルまで。多彩なラインアップで、一杯の可能性を広げています。
今回のブランドアンバサダー就任を通じて、志賀氏の創造性とジファールの豊かなフレーバーを結びつけ、プロフェッショナルの現場で生まれるアイデアや、ドリンクづくりのクリエイティビティを発信してまいります。
ジファールは、フランスを代表する1885年創業のリキュールとシロップのブランド。 「Art of Flavour」をモットーに、世界90か国以上で展開しています 。日本では、2021年に株式会社コートーコーポレーションがリキュールを、2022年に小川珈琲株式会社がシロップの輸入・販売を開始しました。
原料にとことんこだわり、自然素材を熟知したクラフトマンシップで生み出されるリキュールとシロップは、ジファール家5世代に受け継がれ、フランスから世界に広がり続けています 。
ドリンクのクオリティを引き立てる確かな味わいで、国内外のトップバーを中心にプロの現場で選ばれてきたジファールは、この度、THE SAILING BARの志賀 陽介氏とジファール ブランドアンバサダー契約を結びました。
7月に行われたジファール ウエスト カップ 2026 アジア・ファイナルでの各国ファイナリストと審査員
ジファール ウエスト カップ 2026 アジア・ファイナルでも披露した志賀氏のカクテル“AUBE（オーブ）”
ジファール ウエスト カップ 2026 アジア・ファイナルでも披露した志賀氏のカクテル“NUIT（ニュイ）”
土地の文化を、一杯の物語へ
志賀氏は、2026年6月に開催されたカクテルコンペティション「ジファール ウエスト カップ 2026」日本大会で優勝。同年7月には、フィリピン・マニラで開催されたアジア・ファイナルに日本代表として出場しました。
大会では、日本の発酵文化とフランスの食後酒文化を結びつけた「Fermentation Journey」をテーマに、朝と夜を表現するカクテル「Aube（オーブ）」と「Nuit（ニュイ）」を披露。日本とフランスの風景や文化を味わいに重ね、ジファールのリキュールを通してユニークなストーリーを表現しました。
こうした志賀氏のアプローチとともに、ジファールは、素材の組み合わせからその背景にあるストーリーまで、一杯をつくるための新たな視点を発信していきます。
ドリンククリエイターに寄り添い、ともに発想を広げる
ジファールが目指すのは、ドリンククリエイターにとって、日々の創作に寄り添い、インスピレーションの源となる存在です。
志賀氏は今後、オリジナルレシピの開発や、イベント・セミナーへの出演、SNSなどでの情報発信を通じて、ジファールの多彩な活用方法を紹介していく予定です。リキュールとシロップ、それぞれの個性を生かしながら、アルコールの有無や提供する時間帯を問わず、幅広いドリンクの可能性を提案します。
また、各地のバーテンダーやドリンククリエイターとの交流を通じて、アイデアや経験を分かち合う機会をつくってまいります。人と人とのつながりから、新しい一杯が生まれる。そのような場を、志賀氏とともに育んでいきます。
▪️志賀氏コメント
はじめまして。志賀陽介と申します。
この度、ジファール ブランドアンバサダーを務めさせていただくことになりました。
大好きなジファールの活動を、ブランドアンバサダーとしてやらせていただくことを本当に嬉しく思います。
これまでジファールを通して、たくさんの素晴らしい経験や出会い、多くの刺激をいただきました。ジファール ウエスト カップ 2026での経験はもちろん、ジファールをきっかけに出会えた仲間たちとの時間も、私にとって大切な財産です。
ブランドアンバサダーとして、ジファールの魅力をより多くの方に届けられるよう、さまざまな活動を通して発信していきます。
ここから始まる新しい挑戦や出会いを楽しみながら、ジファールとともに歩んでいきたいと思います。
みなさま、どうぞよろしくお願いいたします。
ジファール ブランドアンバサダーとして初のイベント参加決定
日本のシロップの輸入・販売代理店を務める小川珈琲株式会社がスペシャルティコーヒーの展示会「SCAJ2026」に合わせてコーヒーにまつわるイベント「Giffard Party 2026」を開催。素材と向き合い、その魅力を引き出す思想が息づく GIFFARD をテーマに、カクテルやモクテル、フードを楽しむイベントです。今年新たにオープンしたOGAWA COFFEE LABORATORY 高輪のTAP・GLSエリアを舞台に、GIFFARDのシロップ・リキュールを使ったオリジナルドリンクを提供します。コーヒーカクテルも交えながら、GIFFARDとさまざまな素材の組み合わせによる新しいドリンクの楽しみ方を提案。秋の新メニューを中心としたフードも用意し、ドリンクとともに自由にお楽しみいただけます。
開催概要：
イベント名： Giffard Party 2026
日 時：2026 年 10 月 16 日（金）18：00～21：00
場 所：OGAWA COFFEE LABORATORY 高輪 TAP：020 / GLS：125
参 加 費：当日 1 ドリンク 1,500 円
事前購入 1 ドリンク 1,300 円
登 壇 者：図師 聡氏（KOFFEE MAMEYA Kakeru / World Coffee in Good Spirits Championship 2026 3rd）
南木 浩史氏（Park Hotel Tokyo Bar The Society）
岡田 章宏氏（Okaffe KYOTO）
志賀 陽介氏（THE SAILING BAR / Giffard West Cup 2026 Japan Final Champion）
テレル・ベネディクト（OGAWA COFFEE LABORATORY 高輪）
予 約：Peatix（https://ocl20261016.peatix.com）
志賀 陽介氏 プロフィール
奈良「THE SAILING BAR」バーテンダー。
大阪出身。幼い頃から「人の口に入るものを作ること」に憧れを抱き、製菓専門学校へ進学。
卒業後は
製菓の現場に身を置き、経験を積む。
ものづくりを通して人と関わる楽しさに惹かれ、2019年、大阪でバーテンダーとしての道を歩み始める。
さらなる技術の研鑽とカクテルへの探究を求め、2024年より奈良県桜井市のTHE SAILING BARへ。
マスター・渡邉匠のもと、クラシックを礎に、技術と表現を磨きながら、日々バーテンダーとしての可能性を追求している。
2026年「ジファール ウエスト カップ 2026」日本大会優勝。
同年ジファール ブランドアンバサダーに就任。
■ ジファールについて
1885年にフランス中部のアンジェで創業したリキュール＆シロップメーカー。薬剤師から蒸留家に転身したエミール・ジファールが開発したミントのリキュール「マント・パスティーユ」をはじめ、テンサイ糖を使用したフレーバーシロップなど、素材選びのこだわりと、素材の持ち味を最大限に引き出す浸漬技術から生まれる高品質な製品と豊富なラインナップは、世界中のプロバーテンダーやバリスタから厚い信頼を得ています 。家族経営で5世代にわたり門外不出のレシピを受け継いできたジファールは、2026年に創立141年を迎えます。
ジファール公式HP: https://www.giffard.jp/
ジファール公式インスタグラム：@giffardjapan
当プレスリリースURL
https://prtimes.jp/draft/dcb582eb59ee41ede7b2d2725f6d
株式会社アンフィルターのプレスリリース一覧
https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/83368
【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】
株式会社アンフィルター 広報担当：大賀
電話：03-3320-5005 メールアドレス：chinatsu.oga@unfilter.jp
