株式会社 エーデルワイス
世界最高峰のパティシエ・ショコラティエが加盟する「ルレ・デセール」において、1986年に3代目ポール・ヴィタメールがチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作「サンバ」。天面の美しい模様を、体を揺らしながら描くその姿から「サンバ」と名付けられました。誕生から40周年の節目を迎えた今年、「ショコラ サンバ」をモチーフに仕立てたケークとショコラを11月1日(日)より発売いたします。
ケーク・ショコラサンバ
〈限定〉
ショコラ サンバの特徴である、ミルクチョコレートとスイートチョコレートのケーク。スイートチョコレートガナッシュでコーティングし、繊細な模様を描いて仕上げました。
■商品名：ケーク・ショコラサンバ
■価格：￥2,052（本体価格 ￥1,900）
■販売期間：11月1日(日)～11月15日(日)
ショコラ サンバ アソート
〈限定〉
ショコラ サンバと同じチョコレートを使用して作り上げた「ガナッシュ サンバ」と、クール・フランボワーズの詰め合わせ。まろやかなミルクチョコレートガナッシュを深みのあるスイートチョコレートガナッシュに重ねました。
■商品名：ショコラ サンバ アソート
■価格：￥1,404（本体価格 ￥1,300）
■販売期間：11月1日(日)～11月15日(日)
ショコラ サンバ
〈定番〉
まろやかなミルクチョコレートムースに、ほろ苦いビターチョコレートムースを合わせて。カカオの深い味わいをお楽しみください。
■商品名：ショコラ サンバ
■価格
小物 ￥789（本体価格 ￥730）
10.5cm ￥3,456（本体価格 ￥3,200）
15cm ￥4,968（本体価格 ￥4,600）
■「ヴィタメール」とは、1910年ベルギーの首都ブリュッセルで創業した、ベルギー王室御用達の老舗チョコレートブランドです。1990年日本出店。関東・関西の百貨店を中心に22店舗を展開し、ショコラ、ケーキ、贈答用の焼菓子など、ベルギー伝統の味を販売しています。
（HP）https://www.wittamer.jp
（Instagram）＠wittamer_japan (https://www.instagram.com/wittamer_japan/)
