ホテルニューアカオ
絶景とともに三島甘藷を焼き芋・スイートポテト・チップスの３つの仕立てで味わう
ホテルニューアカオ（所在地：静岡県熱海市、総支配人：若林豪）が運営する「Restaurant ＆ Sweets 花の妖精」では、秋の新作「甘みが強く、しっとりとした三島甘藷のパフェ～三島市箱根西麓の恵み～」を、2026年10月16日から11月30日までの期間限定で販売します。静岡県東部・箱根西麓エリアの豊かな土壌で育まれた「三島甘藷（みしまかんしょ）」を、焼き芋・スイートポテト・チップスの３つに仕立てたパフェです。地元の丹那牛乳を使用したクレーム・パティシエールやパンナコッタに、キャラメルムース、ゆずゼリーなどを重ね、食べ進めるごとに異なる味わいと食感を楽しめます。
■三島甘藷を３つの仕立てで楽しむ秋限定パフェ
使用する「三島甘藷」は、箱根山麓にあたる三島市佐野地区の肥沃な土壌と冷涼な気候のもとで育まれたブランド芋です。パフェには、しっとりとした甘みを楽しめる焼き芋、正方形のスイートポテト、香ばしくサクサクとした食感のチップスを使用しています。三島甘藷を３つの調理方法で味わえる構成にしました。グラス内では、丹那牛乳を使用したクレーム・パティシエールやパンナコッタに、キャラメルムースを合わせ、三島甘藷の味わいを引き立てます。さらに、外側はサクサク、中はふんわりとしたダックワーズや、パリパリとしたカダイフを重ねました。最後に広がるゆずゼリーの爽やかな味わいが後味を引き締めます。
【グラスの層構造（上部より順に）】
・香ばしいサクサク食感の三島甘藷チップス
・しっとりした甘みを楽しめる三島甘藷の焼き芋
・正方形の三島甘藷のスイートポテト
・地元の丹那牛乳を使用したクレーム・パティシエール
・外側はサクサク、中はふんわりとした食感のダックワーズ
・パリパリとした食感を楽しめるカダイフ
・地元の丹那牛乳を使用したパンナコッタとキャラメルムース
・爽やかなゆずゼリー
■相模灘を望む「花の妖精」で、秋のカフェタイム
「Restaurant ＆ Sweets 花の妖精」は、ホテルニューアカオの敷地内にある、相模灘を一望できるカフェです。大きな窓の向こうに広がる海と空のパノラマが、時間帯や季節ごとに異なる表情を見せます。クラシカルで落ち着いた店内では、四季折々の景観とともに、地元・静岡の旬の素材を生かしたスイーツやドリンクを楽しめます。海を望むロケーションで、三島甘藷の味わいと多彩な食感を楽しむ秋のカフェタイムをお届けします。
【商品概要】
【商品名】甘みが強く、しっとりとした三島甘藷のパフェ～三島市箱根西麓の恵み～
【提供期間】2026年10月16日（金）～11月30日（月）
【提供時間】ティータイム：10:00～17:00（ラストオーダー16:00）
【価格】2,400円（税込）
【提供場所】Restaurant ＆ Sweets 花の妖精（ホテルニューアカオ敷地内）
【Restaurant ＆ Sweets 花の妖精】
所在地：〒413-0033 静岡県熱海市熱海1993-65
定休日：水曜日（祝日の場合は営業）
営業時間：ティータイム：10:00～17:00
（ラストオーダー16:00）
ランチタイム：11:00～15:00（ラストオーダー15:00）
アクセス：JR「熱海」駅よりホテルニューアカオ行きの無料送迎バスでホライゾン・ウイング下車、徒歩3分（ホテルニューアカオ敷地内）
TEL：0557-82-2200
Restaurant ＆ Sweets 花の妖精公式SNS
Instagram：https://www.instagram.com/cafe_yousei
Facebook：https://www.facebook.com/hananoyousei/
オンライン予約
TableCheck：https://www.tablecheck.com/ja/hotel-new-akao-flower/reserve
【ホテルニューアカオ】
静岡県熱海市の錦ヶ浦に建つリゾートホテル。客室は全室オーシャンビューで、海を一望する景観が広がります。錦ヶ浦は、2012年に日本ジオパークに認定された伊豆半島ジオパークの一部です。2022年12月、開業当時の「ホテルニューアカオ」として営業を再開。2023年7月1日、旧ホテルニューアカオ（オーシャン・ウイング）の客室250室、メインダイニング錦などがオープンし、熱海のシンボル「ホテルニューアカオ」として完全復活しました。紡いできた歴史をそのままに、2024年11月にはロビーを改装し、新たなホテルの顔となるフロントが誕生。昭和レトロな世界観が広がるオーシャン・ウイングのフロントには人気のホテルロゴ入りグッズが並ぶロビーショップもオープンしました。さらに、2026年4月より、滞在体験そのものの質を高めるための改装を段階的に実施しています。
公式ウェブサイト：https://hotel-new-akao.com/
所在地：〒413-0033 静岡県熱海市熱海1993-250 TEL：0557-83-6161
アクセス：JR「熱海」駅から送迎バスで約10分 客室数：353室
外観
メインダイニング錦
スパリウムニシキ
ホテルニューアカオ公式SNS：
Instagram：https://www.instagram.com/hotel_newakao_official/
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TikTok：https://www.tiktok.com/@hotelnewakao_official
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【アイコニア・ホスピタリティ】
アイコニア・ホスピタリティは、宿泊特化型やフルサービスのコミュニティホテル、リゾートホテル、温泉ホテル・旅館などさまざまな業態の施設でお客様をお迎えしています。
【GoTo Pass】
「人生を、想像外へ、連れだそう。」をコンセプトに、アイコニア・ホスピタリティのホテル、温泉リゾートに加えて、レストラン・宴会・愛犬と泊まれる宿・日帰り温泉・レジャー施設などの全国180棟以上の施設で、利用金額に応じてポイントを貯めて使えるロイヤリティプログラム「GoTo Pass」（ゴートゥーパス）が2025年5月29日に始動しました。
公式ウェブサイト：https://gotopass.jp
