株式会社エミッシュ
週末1回の仕込みで平日は加熱するだけ！徹底的に“ラク”を追求した全71品の時短レシピ本。食のプロフェッショナルチームがシズル感あふれるビジュアル制作をワンストップでサポート
株式会社エミッシュ（本社：東京都目黒区、代表取締役：柴田真希）は、株式会社ワニブックスより2026年11月13日（金）に発売される書籍『平日、ご飯は作りません – 週1仕込みの冷凍ストック -』（著：おと）において、掲載全71レシピの撮影時調理、フードスタイリング、料理撮影を担当いたしました。
Instagramフォロワー約50万人・おと氏の初レシピ本『平日、ご飯は作りません – 週1仕込みの冷凍ストック -』にて、エミッシュが撮影・調理・スタイリングを担当
本企画では、食の専門家ネットワーク「Love Table Labo.」のフォトグラファー・さくらいしょうこが料理撮影を担当。株式会社エミッシュ所属の栄田莉子（管理栄養士）が調理再現を、白井千尋（管理栄養士・フードスタイリスト）がフードスタイリングを手がけました。
忙しい毎日に寄り添う「手軽さ」と、家族が喜ぶ「おいしさ」の両面がひと目で伝わるよう、ビジュアル面から魅力的な誌面づくりをワンストップで支援いたしました。
■ 書籍概要
『平日、ご飯は作りません – 週1仕込みの冷凍ストック -』
『平日、ご飯は作りません – 週1仕込みの冷凍ストック -』
Instagramにて「仕込みも買い物も週1で完結」をコンセプトに、冷凍ストックを活用した時短レシピを発信し、48万人以上のフォロワーから絶大な支持を集めるおと氏（@oto_reitou.recipi）による待望の初レシピ本です。
「小さな子どもを見守りながらの毎日の食事作りをもっとラクに、家族と向き合う時間を増やしたい」という著者自身の想いから生まれたメソッドを体系化。
週末に1回買い出しと仕込みをしておけば、平日は帰宅後に冷凍庫から出して「焼く」「煮る」「揚げる」「レンジ加熱」するだけですぐに出来立ての食事が完成します。
・包丁を使わない
・火を使わない
・洗い物ほぼゼロ
・特別な材料なし（いつもの食材と調味料だけ）
徹底的に工程と負担を削ぎ落とし、「今日はもう何も作りたくない……」というやる気ゼロの日でも乗り切れるお助けレシピ71品がぎっしり詰まった一冊です。
■ 株式会社エミッシュのサポート内容
スチール撮影（料理撮影）
「週末の週1仕込みで、平日は加熱するだけ」という手軽さと、食卓に並んだときのシズル感・おいしさを両立させた一連の撮影を担当。仕込み袋（冷凍前の状態）のわかりやすさはもちろん、出来立ての温かみや料理のツヤ・湯気感が伝わるよう、光のトーンやアングルを綿密に設計しました。
撮影時調理（調理再現）
掲載全71品にわたる仕込み状態の再現および完成品の加熱調理を担当。読者が家庭で再現した際にレシピどおりの美味しさと仕上がりを実感できるよう、冷凍ストックならではの火の通り加減やタレの染み込み、具材の形状保持に細心の注意を払って調理を行いました。
フードスタイリング
毎日のリアルな食卓に自然となじむ器選びやカトラリーのコーディネートをはじめ、全カットのスタイリングを担当。「徹底的にラクをする」という本書のコンセプトを活かしつつ、手抜きに見えない彩り・盛り付けの立体感や、家族の食卓を思わせる温もりのある世界観を演出しました。
■ 書誌情報
書名 ：『平日、ご飯は作りません – 週1仕込みの冷凍ストック -』
著者 ：おと
発売日 ：2026年11月13日（金）
定価 ：1,760円（税込）
判型・頁数：単行本（A5判変型等／112ページ）
ISBN ：978-4-8470-7715-9
発行・発売：株式会社ワニブックス
販売場所 ：全国の書店、ネット書店、電子書籍ストアにて発売
※楽天ブックス限定デジタル特典：未収録レシピ＋買い物リストPDFダウンロード付き
詳細は下記出版元ページをご参照ください。
https://www.wani.co.jp/event.php?id=9191
■ 出版社・食品メーカー・広告代理店・企業の皆様へ
株式会社エミッシュが運営する、食の専門家ネットワーク「Love Table Labo.」および管理栄養士・栄養士限定コミュニティ「栄養士ラボ(R)」では、それぞれ800名超の食の専門家（カメラマン、スタイリスト、料理家、管理栄養士等）と自社キッチンスタジオを活用し、以下の制作・マーケティング支援を行っております。
●料理撮影・専門家キャスティング
企画に合わせたクリエイターの編成から自社スタジオでのスチール・動画撮影まで一括対応
●レシピ開発・書籍制作受託
ターゲット別のレシピ考案から調理再現・スタイリング・撮影までワンストップ受託
●PRタイアップ・販促制作
食の専門家によるコメント寄稿、SNS向けコンテンツ制作、商品監修・タイアップ企画
■ 会社概要
会社名 ： 株式会社エミッシュ
代表者 ： 代表取締役 柴田 真希
所在地 ： 〒152-0013 東京都目黒区南3-13-15
設立 ： 2012年9月12日
事業内容： ・レシピ開発、撮影
・食専門家のキャスティング
(管理栄養士、料理研究家、フードコーディネーター等)
・商品開発、コンサルティング
・キッチンスタジオ運営 等
URL ： https://www.e-mish.com/
管理栄養士の資格を持つ代表・柴田真希を中心に、「食卓を笑みでいっぱいに」をミッションに掲げ、食の専門家ネットワーク「栄養士ラボ(R)」「Love Table Labo.」を運営。食品・消費財メーカーへのコンテンツ企画・PR支援を手がける。
