元メジャーリーガー・新庄剛志さんの妻として支え続けた大河内志保さんの、「元気の素」とは？
◯ 大河内志保さん（49歳・タレント）
1971年10月31日、東京都生まれ。JALのキャンペーンガール、クラリオンガールを経て、テレビ・雑誌などで活躍。現在はモデル・タレントとして活動しながら、ライフワークである「食と健康」に取り組んでいる。著書『人を輝かせる覚悟』（光文社）も話題。
★ 大河内さんの「元気の素」
＜料理技術本＞
イタリアの料理専門学校で学んだ経験もあり、今の目標は「細胞から健康になるためのフードセラピーサロン」を開くこと。分厚い料理技術本はバイブルです。
＜体や肌を浄化するグッズ＞
化粧水導入液にもなる肌断食水や、飲み物を酵素飲料に変えるVH100、万能酵素水のAg・uAなど、ナノレベルで体にアプローチ。
＜リラックスアイテム＞
毎秒4,096Hzの高周波を発するように調律されている音叉とクリスタル。響かせるとその音は天と地を結ぶ「天使の扉」を開くと言われ、リラックス効果が。
＜元気食材＞
インカインチナッツ、インチオイル、亜麻仁油、自作のオートミールクッキー。
インカインチナッツはオメガ3を最も多く含み、必須アミノ酸やビタミンEも豊富なナッツ。そこから作られたオイルもEPAやDHAに変換されるα-リノレン酸が約50%含まれているので、体内で燃焼しやすく、デトックス効果があり、同様の効果が見込める亜麻仁油もよく使います。間食代わりのオートミールクッキーは作り方も簡単。
撮影／井出眞諭 ヘア・メーク／庄司愛理（六本木美容室） スタイリスト／二井里佳子 取材／柏崎恵理 ※情報は2021年4月号掲載時のものです。
